新手手沖萃取率一問 - 咖啡討論

By Mia
at 2016-01-11T21:43

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小弟愚問
小弟知道水粉比意思是
用18g的粉萃取出240cc的咖啡液
那水粉比就是約1:13

那我們算tds時用單位ppm*13是正確的嗎？

當我們使用聰明濾杯時，注的水量與咖啡粉的比值能稱為水粉比嗎？

求高手大大們解答跟想知道萃取率的算法謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

By Suhail Hany
at 2016-01-15T14:00

tds濃度一般是測量值喔

By Margaret
at 2016-01-17T20:35

你沒量過怎麼會有ppm數字就算你量出溶液濃度ppm
也應該是乘上你的咖啡體積才有TDS吧

By Ursula
at 2016-01-20T02:10

我有買一支小米tds來玩玩

By Agnes
at 2016-01-24T11:31

我比較好奇的是，新手為什麼想算tds?

By Andrew
at 2016-01-25T17:23

m大：從測水質玩到萃取率，之後想tbrc一下

impress咖啡保溫杯換愛樂壓

By Sierra Rose
at 2016-01-11T21:00

Impress咖啡保溫杯放在辦公室或家裡滿方便口感很類似法國壓找到適合的萃取時間、咖啡粉細度能輕鬆喝到好喝的咖啡～但最近想試試做拿鐵但impress似乎壓不出espresso 因為要在辦公室使用故欲徵愛樂壓來製作類似espresso的咖啡再加牛奶 Impress咖啡保溫杯9成新（使用10次左右）想 ...