濾掛的泡法? - 咖啡討論

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By Tom
at 2016-01-11T20:10

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我一直以為...濾掛沖法,就像是手沖那樣,差別只在無法繞圈圈

剛剛上網看手沖的影片剛好看到濾掛教學,才發現..

原來濾掛是要注水到杯子裡的咖啡液淹過濾掛,再浸泡一下..是這樣子嗎?

我一直誤會了... 雖然現在改喝濾杯自己手沖不喝濾掛了

但想到我以前居然都用錯誤的方式沖濾掛...好像還糾正過別人..好丟臉@@

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Tags: 咖啡

All Comments

George avatar
By George
at 2016-01-12T12:34
http://www.fengjen.com.tw/Filters.html 這是豐潤的
Elma avatar
By Elma
at 2016-01-15T16:36
網頁,他們賣的耳掛式包材分沖泡和浸泡兩種
Emma avatar
By Emma
at 2016-01-20T16:03
不過市面上賣的大多是浸泡式的,材料比較便宜
Kama avatar
By Kama
at 2016-01-22T16:59
嗯,這兩種都用過,都當成沖泡式用,難怪覺得有的耳掛怎麼
那麼低,還用比較高的杯子
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2016-01-27T02:58
(暈,我也都像手沖一樣沖,所以正確的沖法是?
Quanna avatar
By Quanna
at 2016-01-29T19:04
2008年開始喝濾掛 一直都是用沖泡式....錯到底了 QQ
Iris avatar
By Iris
at 2016-01-29T21:47
看到有人用浸泡的 還用湯匙攪動 心裡還覺得這樣不會很濃嗎
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2016-02-01T02:46
我個人覺得沖泡浸泡沒什麼對錯的問題,不過就方法不同
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2016-02-03T04:38
主要問題點還是在耳掛的製作方有沒有考慮兩者的差異
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2016-02-03T23:17
當製作方覺得兩者沒差時.....用什麼方法不都一樣
Heather avatar
By Heather
at 2016-02-04T09:29
被長輩問過為什麼濾掛咖啡都沒像茶包ㄧ樣牽條線,很難撈…
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2016-02-06T14:31
按這個邏輯,為甚麼咖啡不做成像茗閒情那樣。如果是浸泡式
的話:P更方便@@
Agatha avatar
By Agatha
at 2016-02-08T16:16
我看的影片前半段還是照手沖那樣萃取,只是後面會讓
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-02-12T11:22
咖啡液淹過濾掛包三分之一,像茶包那種沖泡式的也是有看
Edith avatar
By Edith
at 2016-02-13T23:20
就像茶包,上面有個棒子,可以在熱水中攪一攪再拿起來
Hedda avatar
By Hedda
at 2016-02-14T01:18
有各式不同規格的濾袋設計,浸泡式or濾滴式,袋型和粉
Frederica avatar
By Frederica
at 2016-02-16T11:06
如果那種窄口的濾掛,最後浸泡一下也許好些
Sandy avatar
By Sandy
at 2016-02-20T15:10
量各自不同,大多數製作耳掛包的廠商會衣自己想要呈現的
味道來做選擇。
Sarah avatar
By Sarah
at 2016-02-21T07:42
我在日本有看到自烘店用三角茶包的
Selena avatar
By Selena
at 2016-02-25T08:49
有看過紐西蘭來的咖啡,就是做成三角茶包狀用泡的

新竹kono手沖法

Heather avatar
By Heather
at 2016-01-11T16:01
請問有版友知道新竹咖啡店 有哪一間有用kono流手沖的? 想喝喝看這種方法沖出來的咖啡 謝謝 - ...

請問琺瑯材質台灣有可以維修的地方嗎?

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By Kama
at 2016-01-11T14:11
您們好: 最近從芬蘭帶回了好幾個琺瑯杯回來, 但運送過程可能不小心碰撞, 倒置有一個杯子杯口約有二公分整個掉漆, 不曉得,在台灣有可以維修或維護的店家嗎? 還沒有用過就整個掉漆覺得放著不用好可惜。 先謝謝各位! - ...

公平貿易商品消費因素調查(抽三越禮券)

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By Thomas
at 2016-01-11T08:54
咖啡板友大家好~ 我是台北教育大學研究生,研究有關公平貿易商品消費因素 台灣地區最具代表的公平貿易商品為咖啡產品 故想在此邀請大家幫我填個問卷 目前離預定樣本數還有一段距離~麻煩大家幫忙了!! 問卷連結:http://www.mysurvey.tw/s/fEPB5GRg 謝謝大家~ ps 回饋: ...

有人知道這台咖啡機的牌子型號嗎?

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By Liam
at 2016-01-11T00:40
抱歉,不知道在這邊問適合嗎? 前陣子去了ㄧ家民宿,看民宿主人用了ㄧ台咖啡機, 本來就想購買一台咖啡機了,所以就仔細看了老闆泡, 看來蠻適合我的(快速 簡單) 附圖,拍的有點糊, http://i.imgur.com/F2afMzg.jpg 有人知道這台咖啡機的牌子型號嗎? 感謝~ - ...

porlex mi不mini?

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2016-01-10T22:34
剛好有日本朋友月底要來台灣 想請他幫我帶porlex。 想請問大的和mini(應該是只分這兩種?)用起來功能性如何? 以輕巧輕便來說,一定是mini, 但它資訊寫and#34;20gand#34;,會很吃緊嗎? 另外mini的大小,手握起來會太小不好用嗎? - ...