星巴克可頌 漲價近一成 - 星巴克討論

星巴克可頌 漲價近一成
2010年09月27日蘋果日報

【朱正庭╱台北報導】麵粉、糖等原料價格不斷翻漲，知名咖啡連鎖業者星巴克也陸續調
漲麵包售價，繼上月調漲雙起司火腿巧巴達後，近日起司牛肉可頌也從五十五元漲至六十
元，漲幅近一成，星巴克表示不排除其他品項商品也會調漲。順成麵包、85度C、統一麵
包等其他烘焙業者則表示暫無調價計劃。

「不合理難接受」

統一星巴克表示，由於烘焙原料價格飛漲，因此先挑選原料成本較重品項調價，上月雙起
司火腿巧巴達從六十五元漲至七十元，但麵包配方升級，上周四起則將起司牛肉可頌調漲
五元，接下來觀察原料漲幅以及市場反映，不排除繼續調漲其他品項，咖啡則暫不漲價。

今年來麵粉價格不斷攀高，二十二公斤裝麵粉目前出廠價約四百元起跳，較今年八月已漲
價近百元，特級砂糖本月中售價達每公斤近二十九點九元，也創國內糖價三十年來新高。

台北市糕餅公會副理事長、順成蛋糕總經理吳官明表示，各項原料成本平均已漲一成五，
但各大烘焙業者考量市場接受度，仍在苦撐，85度C公關總監鐘靜如說，顧客層對價格敏
感，除非真的撐不下去，不然不會輕易漲價，阿默蛋糕、PAUL、統一麵包等烘焙業者都表
示暫無調價計畫。

民眾李貞慧說：「星巴克餐點售價比別家貴很多，還偷偷漲價，實在不合理。」

消基會董事長謝天仁表示，在其他業者仍能承受狀態下，售價較高的星巴克反倒率先調漲
，實在很難讓消費者接受。

http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/32842630/IssueID/20100927

--