新手紀錄請教 - 咖啡討論

Queena · 2015-01-31

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剛入手GEE跟901N
測試了幾次，今天早上的紀錄給大大們看看有什麼意見可以提供給我
填粉填壓忘記拍了
GEE設定預浸2，等待時間2，萃取21秒，共25秒，溫度92度
901N刻度2
奶泡也很失敗
http://youtu.be/YkK3lJOiP98

All Comments

Todd Johnson2015-02-02

你可以先分享一下喝起來感覺如何，要用味道來調整參數

Belly2015-02-04

然後Gee打奶泡前也是先放一陣子蒸氣會比較好，奶泡只能
多練，不然就先打水練習角度和感覺

Margaret2015-02-07

不要太侷限在幾秒還有溫度，標準的數據不代表好喝
適合你買的豆子的數據就是好數據

David2015-02-09

今天喝起來的味道比前兩次的好喝，比較沒有酸澀，之前

Genevieve2015-02-13

的酸澀是萃取過度嗎？