卓老師與大同大學合開的咖啡課程 - 咖啡討論

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By Regina
at 2015-01-30T13:11

Table of Contents

最近上網找咖啡相關資料
看到有這種課程
但在版上搜尋了一下
好像沒有相關的討論
請問有人有上過這個課程嗎？
看網站感覺上課環境好像還不錯
不知道上課內容如何?
如果有人有上過可以分享一下嗎？
謝謝:-)


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Tags: 咖啡

All Comments

Oliver avatar
By Oliver
at 2015-02-04T08:46
現在是卓老師的女兒在上課的樣子
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By Hedwig
at 2015-02-08T01:31
上課環境是真的不錯,氣氛也頗歡樂沒有嚴肅感
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By Connor
at 2015-02-12T18:24
上課時兩台咖啡機會交換操作,也都各有老師會幫忙看動作

105 咖啡嗜者分享豆!!!

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By Audriana
at 2015-01-30T11:41
我收到這兩個 講一下心得 (不過目前只喝了藍色尼羅河~~~) ※ 引述《ajerry (精品咖啡)》之銘言： : 5. 衣索比亞 藍色尼羅河 水洗處理法 : 烘焙度：淺焙 (先說一下 我非常不會描述氣味 如果和一般人說的風味不同 請以其他人為準) 磨的時候衝出一股濃厚的鹹味感的香氣 ...

關於COFFEE Review~

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By Noah
at 2015-01-30T11:06
最近在查關於濾掛咖啡的資訊, 對於咖啡的世界還沒有很精通, 想問問大家關於Coffee Review這個的資訊, 如果咖啡在這個協會評鑑分數高的話, 是不是都很貴? - ...

濾杯的差別

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By Steve
at 2015-01-30T10:42
小弟目前使用的是kalita的102濾杯 每次沖煮到一半都覺得開始堵塞 而且扇形濾杯不太好繞容易碰到杯壁 最近在考慮v60的玻璃錐形濾杯 用過的大大可以跟我分享一下使用心得跟咖啡口感嗎？ 金屬跟陶瓷和玻璃的口感會差很多？ - ...

新竹哪裡買豆子?

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By Jacob
at 2015-01-30T09:46
請問新竹的版友 我是超嫩的新手.. 都去哪裡買烘好的豆子呀? 個人口味偏愛深培，不愛酸味 想請問除了品皇、星巴克還有哪裡可以買到不錯的豆子呢? 謝謝~~ - ...

Baratza preciso 686 OR 685

Catherine avatar
By Catherine
at 2015-01-29T23:35
各位前輩同好大家好 前日購入baratza preciso一台 原以為是新的686型號 但昨天收到實機後發現機殼上廠商貼紙是標明 型號685 有詢問通路商表示因為廠商送檢緣故?所以標識為685但此機為最新款686 打開看錐刀確實不是先前的星狀錐刀(585/685) 購入為螺旋狀錐刀 但在國外或昱 ...