新手升級器材請益 - 咖啡討論

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By Ophelia
at 2016-05-24T01:32

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接觸手沖大約快一年的時間

自己覺得手還算蠻穩的

但真正比較有概念應該是這三個月

目前的器材有

Hario 陶瓷的V60 配他們的下壺

小飛馬磨豆機

Hario 雲朵壺 (VKB-120HSV)

平常都是喝淺中焙度的豆子為主

因為要畢業了, 有一小筆預算可以升級 (3-5K)

原先決定要買M5

因為朋友有在玩kono流的沖法

沖出來的風味也蠻喜歡的, 且手沖壺也長的蠻好看的

但爬了一下文, 版上好像都不太推薦M5

另外也發現takahiro跟kalita也有不少支持者

個人覺得kalita的外型還蠻不錯的 (宮廷壺跟波紋壺都好有特色)

月兔印好像也很不錯

同時也有考慮換個濾杯玩玩看不同的沖法...

不知道版友有什麼樣的建議呢?

(1) M5, 同時跟朋友學kono流的沖法

(2) kalita 宮廷或波紋壺, 剩下的錢買其他濾杯玩玩看

(3) 月兔印不鏽鋼壺

(4) 錢拿升級其他器材

先感謝各位了!


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Tags: 器材

All Comments

Ula avatar
By Ula
at 2016-05-26T10:00
先升級磨豆機比較實在，飛馬細粉太多了
Damian avatar
By Damian
at 2016-05-27T10:36
也可以買個篩子
Eden avatar
By Eden
at 2016-05-30T20:37
捏著上KNC或是換匿名吧
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-06-02T20:45
升級磨豆機
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2016-06-07T14:03
升磨豆機
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2016-06-10T10:54
魔豆機才是真的...
Leila avatar
By Leila
at 2016-06-12T20:25
磨豆機+1
Eden avatar
By Eden
at 2016-06-17T06:20
有一定程度來講 磨豆機影響最大
Olga avatar
By Olga
at 2016-06-20T02:04
ditting Ek 手沖不全是擺好看的
Mason avatar
By Mason
at 2016-06-21T11:40
磨豆機+1
Bennie avatar
By Bennie
at 2016-06-22T20:11
磨豆機升級擺第一！
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2016-06-22T23:15
然後kono流建議還是直上Yukiwa M5 kono版（窄or寬）
Frederic avatar
By Frederic
at 2016-06-27T16:05
然後不鏽鋼兔拿來玩kono也不錯！蠻好滴的
Michael avatar
By Michael
at 2016-07-01T14:40
kalita木柄波浪壺也不錯！容量大、練一下也可滴
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2016-07-05T21:08
買個篩粉器吧
Doris avatar
By Doris
at 2016-07-08T14:48
細粉問題 篩粉器可以先頂著用，價格應該500以內就有了
Kama avatar
By Kama
at 2016-07-13T07:40
我用幾十塊的濾茶網也濾的很開心
Damian avatar
By Damian
at 2016-07-18T05:32
曬粉的400元品皇買 推m7
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-07-19T23:16
另外其實細粉沒什麼差 假如沖煮時流速正常 濾杯內粉
有流動 就不太用篩粉
Una avatar
By Una
at 2016-07-23T01:47
磨豆機
Carol avatar
By Carol
at 2016-07-26T20:59
小飛馬細粉真的很明顯，每次磨都覺得浪費了好豆子
Leila avatar
By Leila
at 2016-07-29T05:28
細粉太多喝起來就容易過萃啊，細粉少量還算增加風味
Emily avatar
By Emily
at 2016-08-03T00:31
篩粉一陣子後覺得還是不篩比較好，篩完有種斷層
Freda avatar
By Freda
at 2016-08-06T13:18
你可以篩完，手沖到某個時間點，在把細粉放進去。
Ida avatar
By Ida
at 2016-08-07T16:11
以你的情況來說，換磨豆機才是升級，換手沖壺只是fu
Carol avatar
By Carol
at 2016-08-11T18:39
Takahiro 就能玩kono流了,而且很好控
Dinah avatar
By Dinah
at 2016-08-14T16:43
磨豆機

關於900n 與義式機問題

Susan avatar
By Susan
at 2016-05-23T03:06
大家好 ，想詢問一些關於器材問題 第一個是關於磨豆機 900n ，以前一直以為是錐形刀頭 直到有一家咖啡機業務說是平行 刀頭 ，上網查的確是平形刀頭。想請教各位一些問題 推薦義式專用楊家900n義式機配是因為刀頭較大（平價？），跟錐形無關？（有爬文其他 錐形好貴..可以定量觸碰的那種一）一直有迷思 ... 另 ...

購買咖啡豆請教

Adele avatar
By Adele
at 2016-05-21T19:58
小弟剛接觸咖啡不到半年，一開始也是都喝連鎖咖啡店，到後來漸漸入門手沖，也買了些 器材開始有點心得了，但是經驗值還不夠跳烘豆坑，因此平常所喝的豆子都是買別人烘好 的，但是有些地方一直很納悶，就是平常買咖啡豆的店家，我每次去買豆子總會詢問烘焙 日期是何時，但每次店員都回答我是前一天烘的，（可是他們店裡賣的豆子有三 ...

徵 二手 匿名2代 大嘴鳥手沖壺

Kumar avatar
By Kumar
at 2016-05-17T15:07
接觸手沖咖啡接近一年 器材大致上都買齊了 磨豆機：Hario mss-1B(配合傻爸無痛矯正)已矯正2次 手沖壺：Thomson 細嘴快煮壺（考量方便煮水） 濾杯：Hario V60陶瓷圓錐濾杯 目前可以當個用兩個袋子把工具全部裝起來的行動咖啡家XD 覺得帶給身邊的人一杯現磨現泡的咖啡是件幸福的事：） ...

愛樂壓+手動磨豆?電動磨豆?

Bennie avatar
By Bennie
at 2016-05-13T22:20
看到這篇文章想起當初在咖啡版爬文的日子 我也是新手，文中若有誤，請各位前輩不吝指教 主要是想分享新手到現在半新手的咖啡路途(坑?) 供未來爬文版友參考 -- 想自己沖咖啡的原因總是那些 上班需要咖啡因補充 超商咖啡每天一杯，一個月下來花的錢很可觀 另一大部分是我喝得很不習慣 喝完超商咖啡後總有一種只剩下 ...

賣聰明濾杯

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-05-11T22:24
使用約半年多 無任何損傷 因為升級器材 出售價格 280 另外贈送約70片的4人份濾紙(用不完) 低價物品 所以希望高雄市區面交囉 謝謝~~^^ - ...