新帝國際有限公司(生豆批發) - 咖啡討論

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By Susan
at 2013-10-07T13:53

Table of Contents

小弟先跟板上各位先進請安

不知道此文發該在哪個板

就來常潛水的咖啡版問問

本身當了兩年多連鎖咖啡店店員

目前位置算小管理職

但除了製作飲品及顧客服務外沒啥熱情

決心成為更專業的咖啡師

也自覺本身能力不足
(義式機基本操作算熟練,簡單拉花,在家玩手沖)

想往更與咖啡相關的工作去涉獵
(很想學烘豆或是咖啡器材方面)

在人力銀行看到這家公司

公司官網很簡單

網路上也沒其他評論文章

想請問各位先進有無相關消息

或是為小弟未來指點迷津(台南人,役畢三年)

先謝謝大大們賜教了m(_ _)m

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All Comments

Erin avatar
By Erin
at 2013-10-10T09:13
我只知道老闆娘(應該是?) 很客氣
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By Lucy
at 2013-10-11T08:24
噢我也跟你一樣.......(中間那段那兒)

自家咖啡試喝~阿沈咖啡

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By Mason
at 2013-10-06T17:51
※ 引述《richter (......)》之銘言: : 標題: Re: [情報] 自家咖啡試喝~阿沈咖啡 : 時間: Fri Oct 4 16:06:23 2013 沖煮法 小飛鷹研磨度4號 將粉倒入馬克杯,接著沖入熱水 攪拌十秒後靜置6分鐘 利用v60 2號濾杯過濾 13g豆子配200ML水,初始水溫 ...

花香味

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By Zora
at 2013-10-06T17:22
各位前輩好,想問兩個小問題 因為自己一向很喜歡花香味的調性,但常常可遇不可求 (有次碰到玉蘭花香都快讓我哭出來了XD 下午發現一把放了一個月的薩爾瓦多甜蜜日曬 用syphoon一煮才發現有玫瑰花味 問題是之前煮不是沒有就是很弱 自己想到的原因可能是溫度(因為我最近煮時會把溫度拉高,而且這杯冷掉後也變 ...

徵求小飛鷹300-au

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By Erin
at 2013-10-06T17:16
每天早晚都要手沖一杯,雖然有一隻郵筒但開始懶惰了,希望有先進願意割愛小飛鷹一台。 站內信聯絡嚕!謝謝 - ...

高雄哪裡買便宜的豆豆?

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By Sierra Rose
at 2013-10-06T13:24
因為本人喝咖啡很兇.... 半磅一個多禮拜就被我喝光了... 今天去逛了幾家版上推的店家,都超出我預算。 只好回到原本店家(一磅280) 我想請問一下有沒有更便宜的店家? 還是買好市多的比較划算? 如果要買好市多的,有推薦的嗎?價位大概多少? 因為我煮出來之後會加鮮奶,所以苦沒關係,不要酸就好。 ...

一些義式咖啡機的疑問

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By Noah
at 2013-10-06T12:26
上次PO了這篇文後,很感謝大家的慷慨分享,甚至連Fika Fika的barista都來信解答 真是太感謝了!! 後來我研究了一下,果然是粉磨太粗,於是我就改細點,就解決了 但是用細一點後,填壓力道就要小一點,以免壓太用力,就無法出水 但是這樣子就發現,萃取完後的咖啡餅就不是餅狀,是泥狀? 這樣子是填壓力道 ...