放太久的咖啡豆 - 咖啡討論

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2022-10-18T22:35

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想問一下

前幾天整理房子發現一包沒開封過的咖啡豆

猛然回想 這個咖啡豆大概是兩年前買的

後來打開之後 咖啡豆是香的

還是咖啡的味道

但沖出來的味道有一種說不出來的怪

請問 這種放很久的咖啡豆 到底能不能拿來沖呢
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All Comments

Megan avatar
By Megan
at 2022-10-23T01:34
建議不要比較好 咖啡是食品 放這麼久還是算了吧
Olive avatar
By Olive
at 2022-10-27T04:34
不行
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-10-31T07:34
建議不要 沒開封過 也不代表裝承過程也無菌 更何況咖啡豆
是食品
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2022-11-04T10:34
拿去做有機肥算了......
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2022-11-08T13:33
哈想到james hoffmann 喝過八九十年的咖啡沒事
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-11-06T20:57
不要好嗎？咖啡豆放太久會產生黃麴毒素
Mason avatar
By Mason
at 2022-11-10T23:57
JH的胃和一般人不一樣吧lol
Charlie avatar
By Charlie
at 2022-11-06T20:57
沒有出油嗎
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-11-10T23:57
赭麴黴毒素
Elma avatar
By Elma
at 2022-11-06T20:57
磨一磨放小布包，當作櫥櫃除臭劑。
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-11-10T23:57
連磨都不要吧== 磨完要清多久的磨豆機阿
Margaret avatar
By Margaret
at 2022-11-06T20:57
可以拿來當拍照的道具
Harry avatar
By Harry
at 2022-11-10T23:57
堆肥
Robert avatar
By Robert
at 2022-11-06T20:57
喝一年多以上的是蠻常看到的XD
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-11-10T23:57
我喝過放兩年的 我還在這邊打字 應該是沒問題
Susan avatar
By Susan
at 2022-11-06T20:57
可能有事，可能沒事，但不見得要為了一包難喝的豆子承擔
Yedda avatar
By Yedda
at 2022-11-10T23:57
出事的風險，除非那是包半磅破萬的藝妓之類
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2022-11-06T20:57
咖啡不長黃麴菌！不會有事只是難喝，因為咖啡不是劇毒
有事也不會立即看出反應，也許N年後腎有狀況，安知是
這次喝爛咖啡造成？還是其他原因？
Zora avatar
By Zora
at 2022-11-10T23:57
新的都可能有赭麴毒素了何況放這麼久的
Joseph avatar
By Joseph
at 2022-11-06T20:57
有怪味就還是別了吧
Delia avatar
By Delia
at 2022-11-10T23:57
完了 你喝了滿滿一杯致癌物
Irma avatar
By Irma
at 2022-11-06T20:57
可以不喝拿去練習沖煮的穩定度或是測試新機器穩定度XDD
Kama avatar
By Kama
at 2022-11-10T23:57
不需要為了省這一包豆子賭自己的健康吧QQ~
Elma avatar
By Elma
at 2022-11-06T20:57
黃麴毒素是一級致癌物，不要因小失大
Elvira avatar
By Elvira
at 2022-11-10T23:57
農產品放這麼久還是不要下肚吧？
Michael avatar
By Michael
at 2022-11-06T20:57
別喝了吧…
Oscar avatar
By Oscar
at 2022-11-10T23:57
別吧 放兩年了...賣場豆保存期限最多也12個月就要丟了
Oliver avatar
By Oliver
at 2022-11-06T20:57
磨掉當肥料
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2022-11-10T23:57
當然不能啦

台中｜尊任咖啡 免費咖啡課程 ＠新時代

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By Selena
at 2022-10-18T16:58
大家好～我是尊任咖啡的創辦人 跟大家分享一個好消息 10/29-10/30 我們在大魯閣新時代有一個分享活動 邀請對咖啡有興趣的夥伴們一起來報名 10/29 15:00-16:00 咖啡香瓶，增加風味鑑賞力 https://i.imgur.com/Lx4BD0d.jpg 利用咖啡香瓶，讓大家 ...

picopresso 味道偏酸是否正常

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By Ophelia
at 2022-10-18T16:03
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請幫忙推薦家用單孔半自動機

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By Lucy
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先說，不要9B XD 最近在物色半自動機， 不含磨豆機價格在二十萬內， 希望是220v的，寬度小於40cm， 蒸氣足夠大，外型好看。 當然外型見仁見智， 但我個人比較不偏好像Rocket那種工業風的。 這價位首選應該是LM Linea Mini， 姑且把它當作基準點。 但是雖說它可以同時打奶泡， 它 ...

巴登咖啡禮盒（台灣古坑咖啡）

Heather avatar
By Heather
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Flair58 預浸 & 預浸時間.

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By Kumar
at 2022-10-17T13:40
還在觀望flair58時的一個問題. 我看網上分享的workflow, 是先填壓完咖啡粉, 置入分水網, 上把固定後, 再將熱水注入水艙中. 我的理解是：水艙下方原先是空的, 是靠咖啡粉將熱水撐住, 若是這樣，則熱水注入的那一秒開始, 已經對咖啡粉作無壓預浸了？ flair自己官網講到預浸，是說開始出 ...