摩卡壺的壺身形狀??? - 咖啡討論

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By Jacob
at 2012-02-19T13:55

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不好意思，新手一問....麻煩前輩指教!! ^^
我剛入門，大多用手沖...最近想試試用煮的，
所以先跟同事借來試試....嗯~口感真的有差!!

所以....俺衝動了!! ^^"


但礙於不曉得該買哪個品牌，所以以較大牌的Tiamo為主~
沒想到壺身又分那麼多種.....克立瑪(圓弧型)/瑞特(錐形)/米提(直筒)

不曉得...壺身的形狀跟煮出來的咖啡有差嗎??
(或許差異不單單只是壺型，還麻煩前輩指點!! ^^")


PS:
前輩們有無推薦的登山爐/瓦斯爐呢??
網拍似乎也有不少套餐(摩卡壺+爐架+登山爐)，不曉得直接買套餐好不好??

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Tags: 咖啡

All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2012-02-23T08:45
形狀沒啥太大差異 主要看有無特殊功能(聚壓之類) 和材質
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By Lauren
at 2012-02-25T02:59
還有就是份量 爐的話如果家中有瓦斯爐或卡式爐就不用買
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By Isla
at 2012-02-26T05:49
小型瓦斯爐RK4208A不錯
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By Elizabeth
at 2012-02-28T17:02
偷推一下 BIALETTI的Brikka

尋找一體把手的手沖下壺

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By Kama
at 2012-02-19T11:29
個人癖好手沖的耐熱玻璃下壺一定要一體成形不能有塑膠把手的 沖起來比較有質感 (純個人喜好) Hario只有兩隻是這種類型 分別是 V60 XGS-60 http://ppt.cc/4esA 雲朵 V60 XVG-60 http://ppt.cc/H~YT 長期使用心得是XGS比較有質感，雲朵造型比較 ...

師大路巷弄裡可愛的花園咖啡

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By Iris
at 2012-02-19T03:54
師大路巷子裡，有個可以喝咖啡的地方，還挺舒服的。 叫做以勒花園，那邊好多好可愛的花花草草，而且整家店很多大大的玻璃窗。 側邊間，還有間玻璃屋，在那邊喝咖啡會有種像是愛麗絲夢遊仙境的FU。 對了，聽說最近到這家店消費打卡，還送店家自製的小餅乾！！！ 有 ...

法國壓可以使用一般的咖啡粉嘛??

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By Sarah
at 2012-02-19T03:00
大家好 我是咖啡版的新手 有些問題想請教 因為我原本的咖啡機壞掉了 是兩層的機器,上層放濾紙然後加咖啡粉 然後會滴漏到下面的咖啡壺的那種機器 因為壞掉後我想要重新買一個bodum的法式濾壓壺 但是剛剛在板上爬文之後發現咖啡粉不能用我以前超市買到的illy 似乎要特別去買豆子磨 請問是不是一定要 ...

慶祝龍年!!!拿豆子出來分享囉~

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By Dora
at 2012-02-19T01:15
因為回家沒器材，所以請朋友幫忙沖煮XD 02/14喝的，中間只有開過夾鏈袋兩次， 90度左右，大飛不知道是鷹還馬？刻度3.5，比一般略細，水粉比未知 沖煮法是繞圈不斷水，會淹上來但有留一點點粉牆為止， 剛沖煮完較為燙口時，入手有如茶一般的感覺相當重， 但後段有如草莓果醬的酸甜感會呈現，隨溫度降低，果 ...

關於手沖的技巧與問題...

Ula avatar
By Ula
at 2012-02-19T00:58
最近開始想說練習手沖的技術阿，目前沖了兩次， 不過我跟賣我豆子的老闆用同一支豆子，但是沖出來就味道就是有差 =..=|| 第一次沖出來感覺味道比較淡，並且這支豆子特殊的酸味也比較淡， 第二次想說，是不是豆子的量放太少了，我就加多了量... 結果囧了，特殊的酸還有香氣不但沒有增加，反而還增加了苦.. ...