摩卡壺的咖啡變少了 - 咖啡討論

Olive avatar
By Olive
at 2015-10-20T16:00

Table of Contents

大家好,第一次在咖啡版發文,想問ㄧ下摩卡壺的問題

今年八月到義大利旅遊,家人在金杯咖啡買了兩人份摩卡壺
http://i.imgur.com/nH4wzXL.jpg
(就是它)

剛開始是用在義大利買的小罐阿拉比卡摩卡壺專用illy咖啡粉
現在是台灣超市買的大罐illy咖啡粉

幾乎每天使用。

但是最近出現的問題是:
1.等待咖啡噴出來的時間變長~慢40秒-1分鐘吧
看起來像壓力減少?不像之前咖啡滾滾流,現在是細細的流出來~

2.煮出來的咖啡變少,但味道好像變濃!(還是心理作用?)


應該跟咖啡粉沒關係?!粉換好久才出現的問題,
裝粉的方式也都ㄧ樣,放滿沒有壓,剛就好這樣~

水也是按照網路上講的裝到壓力閥那邊(我的好像不能調)
家中第一個摩卡壺,也沒有期它經驗。

自己泡咖啡覺得很好喝,覺得比外面的好喝。
希望大家可以給我一些建議或看法

謝謝大家

--
Tags: 咖啡

All Comments

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-10-21T10:01
你可看大潤發義大利進口咖啡粉 莊園等級 那個比 illy 好
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-10-22T01:58
要用摩卡壺專用
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-10-22T19:30
謝謝,我去買買看~
Madame avatar
By Madame
at 2015-10-24T16:18
謝謝,想知道為何咖啡變少了!如果有人知道,希望好心人站
Megan avatar
By Megan
at 2015-10-29T00:29
火不夠大?水變少蠻詭異的,水哪裡去了?結束之後下壺也沒水?
Ethan avatar
By Ethan
at 2015-11-01T13:22
墊片漏氣?
Eden avatar
By Eden
at 2015-11-03T10:26
粉太細,水比較難上來?
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-11-06T04:46
粉的粗細差很多喔
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-11-10T11:43
磨豆機器日後還是要買。買粉狀是不得已才用。
David avatar
By David
at 2015-11-12T22:00
銀色蓋子的話應該是粉太細了
Hedy avatar
By Hedy
at 2015-11-13T11:08
墊圈是消耗品,久了就要換,因為漏氣所以咖啡噴發時壓力
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2015-11-15T11:48
無法上推,所以煮咖啡的時間才變久,咖啡也會變苦
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2015-11-16T07:03
泡完清洗後不要鎖緊,延長墊圈壽命。
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-11-18T15:03
我想問: 為什麼我加了熱水 在放到瓦斯爐上加熱 跟加冷水
的時間差沒多少呢 有人可以告訴我哪邊弄錯了嗎
Queena avatar
By Queena
at 2015-11-23T06:29
借問哪裡有賣摩卡壺專用咖啡粉
Mia avatar
By Mia
at 2015-11-26T05:49
用磨豆機+刻度設定,就足夠了吧

新手的咖啡保存問題

Noah avatar
By Noah
at 2015-10-19T19:37
因為意外得到一台義式咖啡機 所以不小心也跳進坑內 在附近咖啡工廠買了半磅義式綜合,也請店家磨好 第一天打開的時候有股濃厚的咖啡奶香 泡出來的拿鐵跟之前用小7耳掛的根本不是同一個檔次....(回不去了0rz) 味道有點偏酸 之後買了個密封罐想說這樣比較方便存取 但是倒了四分之三左右進罐子中後 聞 ...

台北 信義區 吉印咖啡 古味私宅

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2015-10-19T15:59
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M9A8gsc ] 作者: lynnjs (㊣舞㊣) 看板: Food 標題: [食記] 台北 信義區 吉印咖啡 古味私宅 時間: Mon Oct 19 15:56:22 2015 【吉印咖啡】信義區。隱身古味私宅.有溫度的手沖咖啡館 餐廳名稱:吉印咖啡 ...

蜜處理G1 阿拉比卡 印尼金色百林莊園

Isabella avatar
By Isabella
at 2015-10-19T14:14
感謝版大分享,剛剛收到的豆子立馬沖來喝 秉持著當個稱職的FREE RIDER 所以盡量把觀察到的東西記錄下來 //沖煮環境// KNC刻度3.5 水溫85 斷水一次 手沖 實際收到豆24.9公克,沖煮300CC //第一口// 很甜 不是酸甜的感覺, 而是帶有堅果類溫醇的甜味,明顯有蜜的香 ...

家裡有一台EUPA TSK-U191AF咖啡機

Jessica avatar
By Jessica
at 2015-10-19T00:17
大家好 我是完全的還沒入門 但是最近都很晚睡 沒有咖啡實在不行.. 家裡面有一台放很久的咖啡機 TSK-U191AF 不過只有機器而已 因此想請問大家 我應該要去哪裡買咖啡粉 才可以使用呢? 因為它好像還需要濾紙 我也不知道哪裡可以買的到? 另外 這台算是好的機器嗎? 那不知道和我直接沖我熱水 有甚麼差別耶 ...

徵求二手迷你瓦斯爐

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-10-18T23:19
請問您如果有沒用到的迷你瓦斯爐,麻煩便宜割愛,或是板上有推薦比較好用的牌子嗎, 謝謝 -- Sent from my Android - ...