蜜處理G1 阿拉比卡 印尼金色百林莊園 - 咖啡討論

感謝版大分享，剛剛收到的豆子立馬沖來喝

秉持著當個稱職的FREE RIDER

所以盡量把觀察到的東西記錄下來

//沖煮環境//

KNC刻度3.5 水溫85 斷水一次 手沖

實際收到豆24.9公克，沖煮300CC


//第一口//

很甜

不是酸甜的感覺，

而是帶有堅果類溫醇的甜味，明顯有蜜的香氣

//微微冷卻//

出現了微酸以及青草的味道，不澀

//室溫//

甜味香氣都較不明顯，出現的酸味是令人舒服的味道

有一點點的澀


//後記//

其實把咖啡分的那麼細也有點怪怪的，

純粹站在一個享受咖啡的立場，

每來一支新的豆子就是一個 新的體驗，

謝謝把版大無私地分享，讓我有一個很好的體驗!


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