摩卡壺搭配導熱板問題 - 咖啡討論

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By Joe
at 2022-06-26T15:57

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大家好，小弟之前一直使用便宜的不鏽鋼摩卡壺，
也可以在電磁爐上使用。最近手癢敗了一個Bialetti四人份的加壓摩卡壺，
因為手邊只有一個飛利浦的電磁爐，也同時敗了如下的導熱板
https://imgur.com/3ElKbj4
實際使用發現，在加熱一段時間後似乎會觸發電磁爐的保護機制，
變成可能啟動一下，就關一下這樣，導致水似乎煮不太滾，壓力累積較慢。
等到咖啡液流出可能得超過十分鐘以上，不知道板上高手有沒有遇過類似狀況，
想請教有沒有什麼有效的解決方法?

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Tags: 咖啡

All Comments

Dora avatar
By Dora
at 2022-06-27T23:19
火力開到最大也會嗎？開一下關一下有可能是超長週期P
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-06-29T06:41
WM
Wallis avatar
By Wallis
at 2022-06-30T14:03
改用不挑鍋的爐，直火加熱即可
Eden avatar
By Eden
at 2022-07-01T21:25
會不會是這個導熱板面積不夠大
Connor avatar
By Connor
at 2022-07-03T04:47
導熱板比較適合瓦斯爐使用，因為爐口火會燒到把手，
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2022-07-04T12:09
用導熱板比較安全，電磁爐爐面本來就是導熱板，所以
導熱板+導熱板是？
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-07-05T19:31
因為Bialetti導熱版是304不鏽鋼 能在電磁爐使用鋁壺
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-07-07T02:53
只是導熱版有分13公分及20公分 上圖看起來像13公分的
Megan avatar
By Megan
at 2022-07-08T10:15
也許是感應面積不夠大
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-07-09T17:37
之前網路買一個韓國牌子導熱板，IH爐加熱很快，幾分鐘就完
成。但導熱板有開始變形，一天突然啵一聲整個膨脹變形不平
整。之後加壓壺就封箱了。鋁製的摩卡壺還是適合瓦斯爐使用
Tracy avatar
By Tracy
at 2022-07-11T00:59
請用直火

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