摩卡壺搭配導熱板問題 - 咖啡討論

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大家好,小弟之前一直使用便宜的不鏽鋼摩卡壺,
也可以在電磁爐上使用。最近手癢敗了一個Bialetti四人份的加壓摩卡壺,
因為手邊只有一個飛利浦的電磁爐,也同時敗了如下的導熱板
https://imgur.com/3ElKbj4
實際使用發現,在加熱一段時間後似乎會觸發電磁爐的保護機制,
變成可能啟動一下,就關一下這樣,導致水似乎煮不太滾,壓力累積較慢。
等到咖啡液流出可能得超過十分鐘以上,不知道板上高手有沒有遇過類似狀況,
想請教有沒有什麼有效的解決方法?

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All Comments

Dora avatarDora2022-06-27
火力開到最大也會嗎?開一下關一下有可能是超長週期P
Quintina avatarQuintina2022-06-29
WM
Wallis avatarWallis2022-06-30
改用不挑鍋的爐,直火加熱即可
Eden avatarEden2022-07-01
會不會是這個導熱板面積不夠大
Connor avatarConnor2022-07-03
導熱板比較適合瓦斯爐使用,因為爐口火會燒到把手,
Rosalind avatarRosalind2022-07-04
用導熱板比較安全,電磁爐爐面本來就是導熱板,所以
導熱板+導熱板是?
Hedy avatarHedy2022-07-05
因為Bialetti導熱版是304不鏽鋼 能在電磁爐使用鋁壺
Sarah avatarSarah2022-07-07
只是導熱版有分13公分及20公分 上圖看起來像13公分的
Megan avatarMegan2022-07-08
也許是感應面積不夠大
Franklin avatarFranklin2022-07-09
之前網路買一個韓國牌子導熱板,IH爐加熱很快,幾分鐘就完
成。但導熱板有開始變形,一天突然啵一聲整個膨脹變形不平
整。之後加壓壺就封箱了。鋁製的摩卡壺還是適合瓦斯爐使用
Tracy avatarTracy2022-07-11
請用直火