摩卡壺或平價義式咖啡機的選擇？ - 咖啡討論

小弟是入門新手
自己比較喜歡+奶的咖啡（喜歡練花式）
看了些文章發現塞風、手沖比較適合煮單品
摩卡壺和義式咖啡機好像比較適合我

一、但摩卡壺壓力不夠大（約3~5bar）較難濃縮
另問：
1.是不是要找有聚壓閥的摩卡壺（提升壓力）才能煮出像市售的espresso？
2.不銹鋼跟鋁製，只差別於健康關係嗎？還是口味會影響？
二、義式咖啡機（2000以下），壓力太高（EUPA-tsk系 12~15bar）、水過熱，會燙壞咖啡豆
好難選擇......

另外是價格
小弟預算2.5k以內
買摩卡壺（y拍有看到寶馬的）
底座（方型和圓型哪種好？）
圓型：TOKIO摩卡壺專用圓形爐架（火源直接描準中心位置）
方型：日本OSAMA一體成形方型爐架（火源在中心外加四周底部不銹鋼導熱）

+小瓦斯盧（莊內牌安全開關迷你瓦斯爐，這牌子好嗎？）
+手動磨豆機（h5，可調幾段？）
+打奶泡器（哪種牌子好？）

跟

買義式咖啡機（eupa系列）+手動磨豆機
哪種會超出預算？

還是大大們建意我先從手沖開始學習呢？
手沖和塞風，拿來做拿鐵
適合嗎？

謝謝大大指教
感激^^
※ 編輯: ZarcanaCool 來自: 122.121.1.13 (02/15 18:08)