摩卡壺出來的水量？ - 咖啡討論

用摩卡壺一段時間了，可是泡出來的咖啡還是很不穩定，
有時候會驚為天人的好喝，有時候則是倒入水槽...

一個問題一直感到很疑惑，想請各位大大幫我解答
就是加水量和最後流出來的咖啡量，應該要成正比不是嗎？
我一直以為下壺水加越多，最後出來的咖啡也越多才對，
可是我煮出來好像不是這麼回事...

我是用四人份的摩卡壺

情況A：
粉加一半，放上減量板，水加一半。給一個人喝。

這時候流出來大概是正常的量，沒特別去量過，
所以姑且就用「正常的量」表示。

情況B：
粉九分滿，水也加到全滿（聚壓閥下緣）。給兩個人喝

這時候流出來的量，原本預計會比情況A來的多，
但是試過好幾次，狀況好就是等同「正常的量」
狀況不好還會少於「正常的量」

這...是怎麼回事呢？
所以底水通常也會剩的特別多，我對這種狀況一直感到疑惑，
到底我是什麼地方出了問題呢？

另外，通常關火後我看流得差不多之後（停止冒出咖啡了），就會把咖啡倒出來，
可是再過一會兒去看，就會發現壺裡又跑出一堆稀稀的咖啡水
這又是為什麼呢？是我太早關火嗎？

好困惑阿，明明是四人份的壺，可是卻沒辦法一次煮出兩人份的咖啡，
好窘阿，可以請大家給我指點嗎？感謝！

ps,壺是九月份新買，每天煮一到兩次，應該不是橡皮圈的問題吧？

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