拿鐵比例 - 咖啡討論

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今天做了第一杯拿鐵

當然是失敗了

我設定是50CC  牛奶用它的五倍  250CC下去打奶泡

可是打完奶泡  好像感覺又超過250CC了   我稍微喝了一口鮮奶

發現味道變的不夠濃醇(我用林鳳營)

是原本就這樣嗎??  還是250CC下去打奶泡太多了?



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All Comments

Ina avatarIna2011-03-03
蒸氣打奶泡會使體積膨脹許多 多試比例 多練習吧
Ula avatarUla2011-03-06
你咖啡豆子用幾克? 奶泡溫度?
Rebecca avatarRebecca2011-03-10
設定50CC ?!
Kelly avatarKelly2011-03-14
奶泡溫度建議大概在65度左右,你的50CC是ESPRESSO?
Isla avatarIsla2011-03-16
用250CC牛奶這樣奶本來就多了些 而且用甚麼打奶泡也有
Callum avatarCallum2011-03-16
那星發克怎麼辦,更多的奶,更少的咖啡
Yedda avatarYedda2011-03-18
如果他是單份的粉下去弄50cc出來那一定比SB稀啊