非常感謝辛苦的版主 跟bach07版友
讓大家可以用這麼低廉的價錢買到AeroPress 還附上看起來很棒的熟豆
今天迫不及待地去取貨 回來之後馬上就壓了三杯
效果比想像中的還好
原本以為這種沒有幫浦的壓法 大概只能煮出濃一點的法國壓
當初決定要買 主要是因為團購價真的比市價低很多 而且看起來很方便 評價也不錯
沒想到今天很不熟練地試壓了三杯 壓出來的咖啡竟然就是espresso的味道
其中最成功的一杯 確實有espresso獨有的一種甜味 跟複雜度
如果跟好喝的espresso比的話
當然body不可能做到那種厚實度 crema有 量不多就是了
但是喝起來的味道 就是espresso的味道 只是沒那麼濃縮而已 這讓我很驚訝
這跟用手沖或塞風煮很濃完全是兩回事 雖然我不太明白為什麼
第三杯壓好之後 試著加奶泡 喝起來竟然比大多數的咖啡店的加奶咖啡都還好
而且那個加了奶泡後的的樣子 我會願意相信AeroPress做出來的咖啡是可以拉花的
總之目前覺得非常滿意 這個才九百元的器材 能夠做到這種地步 實在讓我太驚喜了
而且它的方便性 跟容易沖煮的程度 也比想像中好
說明書上說的一分鐘 是真的可以做到 比塞風跟手沖快很多
清洗也算方便 只比手沖麻煩一點點
以味道價格跟方便性來說 都很優秀
結論是
Kenneth Davids對AeroPress的評價很中肯
「正確使用的話 它可以做出好的espresso跟很棒的americano
而且它做出來的espresso 比很多貴上二三十倍的家用機還好」
以上是只用過三次的新手感想
再次感謝辦團購的版主跟bach07網友
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