拉花杯杯嘴疑問 - 咖啡討論

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By Bethany
at 2021-10-05T15:24

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小弟最近練拉花都使用下圖左邊的小v嘴鋼杯來練習，今天發現家裡還有一個下圖右邊的
大V
嘴鋼杯。

https://i.imgur.com/nwU0QQH.jpg


使用了一次後，發現右邊鋼杯似乎比較容易拉出實心的愛心，左邊小v嘴鋼杯每次在注奶
好
像都是底下的液體先流出，奶泡跟在後面。不確定是不是我的心理作用…也順便請問這兩
種杯嘴在拉花上主要的差異為何？謝謝。

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Tags: 咖啡

All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2021-10-09T19:28
尖嘴跟圓嘴的差別吧 尖的好做細緻圖 圓的好推圖
Frederica avatar
By Frederica
at 2021-10-13T23:32
只要沒歪嘴 你用得順手的就是好的
George avatar
By George
at 2021-10-18T03:36
尖嘴、圓嘴奶柱粗細不同，簡單分尖嘴組合圖、圓嘴對流
圖，高手不受限
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By Emma
at 2021-10-22T07:40
你的兩個鋼杯容量不同，相同奶量情況下，傾斜角度不同
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By Edith
at 2021-10-26T11:44
圓嘴容錯率比較高，尖嘴奶泡容易累積在最後面

V60材質流速問題

Edith avatar
By Edith
at 2021-10-05T15:12
之前看過文章也聽說過V60濾杯材質會影響流速 陶瓷最慢，玻璃塑膠最快，但我最近試出來不像欸 本來手邊就有一個陶瓷V60，最近又買了一個PP的，沖下去發現，PP肋骨很明顯沒錯，但怎麼慢陶瓷好幾秒，重複好幾遍，都是一樣的結果 http://i.imgur.com/GeLPU2j.jpg 後來發現底下開孔兩 ...

請問EES200E 搭配磨豆機？內有選手&預算

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By Selena
at 2021-10-05T09:55
從朋友獲得costco購入的二手伊萊克斯ees 200e義式咖啡機，但家中無可磨義式的磨豆機 。預算5000左右，爬文後目前考慮 1. Capresso CP-560 2. Baratza Encore 請問更推薦哪一個，或是有更好的選擇嗎？謝謝～ - ...

買到很酸的咖啡豆如何解

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By Anonymous
at 2021-10-05T09:35
請問各位達人們， 我平時喝中焙或淺焙豆，偏好甜感重的口味，某店老闆推薦我買了款豆，但我覺得甜感沒突 出，酸度倒是爆了，一般手沖不行，冰釀更可怕。風味描述如附圖，求指教 https://i.imgur.com/NQAoL1y.jpg - ...

有關咖啡豆的外觀

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By Kristin
at 2021-10-05T06:36
各位前輩好： 小弟每天早上都會手沖一杯咖啡，今天早上發現，新買的咖啡豆上面有白白的顏色，請問 這是咖啡豆的外皮脫落？還是發霉了？這咖啡豆是9/28烘的水洗耶加雪菲（當然我不確定 他是不是真的耶加雪菲），仔細看一下，發現袋中大約10%的豆子或多或少都有這情況， 所以想請教一下各位前輩，如有冒犯或是違反版規， ...

新手入門

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By Adele
at 2021-10-04T21:44
最近家中別人送的磨豆機壞掉了 看了一下發現蠻推薦600N入門的 在網路上各賣場看了一下 發現有兩種差不多價位都是標600N的但是標籤不一樣 https://i.imgur.com/a/j4ogq8i 想問問看有甚麼差別嗎 謝謝 - ...