打奶泡 - 咖啡討論

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By Freda
at 2010-02-22T01:36

Table of Contents

http://www.wretch.cc/blog/tarnkaewen/21543432

其實以前學打奶泡是在精華區看到的

所以板上很多高手呢


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有人說玩BBS會Bye Bye School,有這麼嚴重嗎?
反對BBS就是反對三民主義統一中國,通通抓起來!
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*^_^* Q_Q ~_~ @_@ !_! -_-
by [email protected]

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Tags: 咖啡

All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2010-02-25T03:53
莊大律師~~~(拜)
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By Jake
at 2010-02-28T20:34
他是誰?
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By Hedda
at 2010-03-04T05:56
原來我都打錯@@||| 晚上來試試看QQ

摩卡壺炸裂!!!

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By Hedy
at 2010-02-20T10:30
就在我今天早上要煮一杯拿鐵的時候 第一次發生這種事 嚇死我了 我是使用Brikka 有聚壓閥的摩卡壺 再咖啡已經流出來一點點時,我把上蓋掀起來看 再去做別的事 (還好我有把上蓋先打開 要不然連上蓋都要炸裂= =) 突然聽到一聲很大聲聚壓閥的蒸氣聲(正常狀況下 應該是煮好了 泡沫都跑出來) 在我眼前 ...

請教煮Syphon的問題

Daniel avatar
By Daniel
at 2010-02-19T23:35
各位大大,小弟我有疑問,我想請問大家在煮不同烘焙度的咖啡時 ,手法有不一樣嗎?我自己在煮的時候,發現把煮淺焙的時間長短 和攪拌次數、方法拿來主中深焙的咖啡時,依自己和家人的口味發 現,相同手法淺焙的味道是我喜歡的,可是深焙的似乎萃取的不夠 ,所以想請問大家的看法。 - ...

去圖書館最好的喝咖啡方法?

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By Eden
at 2010-02-19T22:53
最近常去圖書館,一去就是一整天。原本在家時都是用摩卡壺或法國壓(500cc), 在圖書館想喝時,便去便利商店買現泡的咖啡,但長期下來也是一筆花費, 而且,便利商店賣的我覺得不好喝。 我去的圖書館有熱水飲水機,不知有無方便隨身攜帶的器材,可以讓我帶去圖書館 泡的?比如說法國壓之類的。還是買即溶咖啡泡或灌 ...

請教煮Syphon的問題

Megan avatar
By Megan
at 2010-02-19T22:34
※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言: : 眼睛看仔細點,每粒咖啡粉都在溶出物質 (其他部分敬刪) 看到有關於攪拌與否、如何攪拌的爭議, 小弟不揣鄙陋,也來抒發一下自己的心得與想法,提供大家參考與給我指教。 我最早自己操作的是syphon,一直到這兩年才開始摸索手沖。 在syphon方面 ...

請教煮Syphon的問題

Susan avatar
By Susan
at 2010-02-19T21:12
※ 引述《zxcmnb (我的證照來自ㄊ大電腦)》之銘言: : 大師說煮syphon轉圈圈是大忌 : 攪拌的目的是讓咖啡粉浸水而不是讓咖啡粉在熱水裡狂奔 : 所以比較好的做法是把浮起來的咖啡粉壓進水裡就好了 何謂大師?大師煮出來的就比較好喝嗎 ? 轉圈圈是大忌的理由何在 ? 咖啡是很平民的飲食 ...