手沖注水位置請益 - 咖啡討論

想請問一下，

手沖在悶蒸前注水時，

注水的位置。

很多書上都寫說，

注水時不要讓水柱去接觸到接近濾紙的那個邊緣，

因為那樣會讓水提早順著邊邊滴下去。

所以我注水的時候，

位置主要都是在接近最中央那邊，

可是當開始悶蒸的時候，

會發現最旁邊的地方會有一小圈的咖啡粉是乾的。

我本來以為是注水量不夠的關係，

但是試著多加一點水，

咖啡就會開始往下滴了。

我該改進的地方，

是注水位置嗎?

還是應該讓水柱在更細一點之類的?


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To **********: 你好
★********** 腿控 你在阿

(/ ￣皿￣)/ ︵ ┴┴ 不要只念括號裡的東西好嘛!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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