請問台北近日有無咖啡課程開課 - 咖啡討論

Heather avatar
By Heather
at 2012-05-01T22:44

Table of Contents

各位前輩大家好
小妹對咖啡很有興趣
最想要精進手沖咖啡的技術
不知道五月份在台北有沒有相關的課程可以進修
例如烘焙、選豆之類的我都很想要學習
在網路上找了一下
可能關鍵字用的不對
找不大到太多有用的資訊
還請各位前輩賜教
謝謝

--
.*★*★..★*★. 日安．日本 和菓子の日本生活趣
**. *★ *.* .* http://www.wretch.cc/blog/ccwagashi
★ *. 日本零食! お菓子! Japanese Snacks FB粉絲團
★ CC Wagashi *. http://www.facebook.com/JapaneseSnacks
‘*. . .* 日本零食! お菓子! Japanese Snacks Google+粉絲團
‘‧.‧.' https://plus.google.com/106387179392013951843/posts

--
Tags: 咖啡

All Comments

Enid avatar
By Enid
at 2012-05-05T18:13
有些社區大學可以去旁聽喔~像大安可以去旁聽!不過手沖
Andy avatar
By Andy
at 2012-05-08T17:50
部分剛教完，下週教家用跟義式咖啡機等等。
Caroline avatar
By Caroline
at 2012-05-10T12:01
救國團也有咖啡課
Irma avatar
By Irma
at 2012-05-13T12:59
有些大學推廣教育部有相關課程可以參考

請幫我推薦細水流的手沖壺

Tracy avatar
By Tracy
at 2012-05-01T14:26
小第我第一次發文 目前在泡的咖啡豆是La Minita Costa Rica Tarrazu EI Conquistador 利用小飛鷹磨3.5的來進行手沖 目前用的手沖壺是Tiamo 0.7的壺 感覺在細水流不好控制, 目前希望在2分鐘滴200CC不知道大家有沒有推薦的手沖壺 希望不要破千的.... 還有我 ...

1B真不耐操

Iris avatar
By Iris
at 2012-04-30T23:10
真的是太可怕的草莓味咖啡 剛剛要沖個咖啡 才剛轉個幾下之後發現會空轉 拆開來整個卡死...花了十幾分鐘才把它拆開來 裝回去還是能用啊 放個一顆去轉後又空轉卡死 鬆開後再轉動會自己鎖回去 研究好久才發現是裡面的塑膠都已經變形了 鐵棒的兩片鐵瓣會在中間的塑膠轉 而且在鬆開的那種一格一格的感覺小很 ...

請教關於細粉的問題

Jake avatar
By Jake
at 2012-04-30T17:09
爬過文已經知道細粉是天使也是惡魔(好像是板工大大以前的名言XDD) 在葉教授的部落格看過細粉會影響流速(進而影響萃取率) 太多又淤積在濾杯下方時(這裡只討論手沖) 水可能就會側向從濾紙壁鑽出來 水柱攪拌時也有可能因為細粉比較輕所以一直轉一直萃取 粗粉比較重比較不流動萃取比較少而造成萃取不均勻 但是全 ...

推薦家用咖啡機

Frederic avatar
By Frederic
at 2012-04-30T16:22
很喜歡喝咖啡 幾乎每日一杯 但一直以來都是喝即溶咖啡 或是便利商店的拿鐵 焦糖瑪奇朵 卡布等等 目前實在是還喝不慣黑咖啡 所以買外面便宜的大部分都加奶精 最近不想再受奶精的荼毒 考慮購入一按即可飲用的方便家用咖啡機 爬文後才知道那種一鍵可喝的是全自動的 價錢貴鬆鬆 目前還是學生 預算頂多二手在 ...

便利商店的冰美式濁濁的

Donna avatar
By Donna
at 2012-04-30T16:13
請問一下 小弟對咖啡不是很懂 但很喜歡喝不加糖奶的美式咖啡 所以常常去便利商店(city cafe)買美式來喝 最近發現有時候拿到的某幾杯美式會混濁 就算放很久還是跟剛沖出來的一樣顏色 而非深咖啡色 不知道這樣的咖啡能不能喝? 因為曾經有遇過一間店(萊爾富)的店員主動向我回收過 故來此請教 謝謝~ ...