手沖器材升級方向請益 - 咖啡討論

JOJO 我不收二手貨啦


原本想發三篇廢文湊數之後徵2手小飛鷹 CM-300AU

但是發現就算廢文發完總文章數還是不夠，決定直接買新的

(另外買二手到最後還是得買刀盤，想想直接買新的)

目前看露天大概是含運2800-3200左右

如果買2800有哪些應該要注意的嗎(例如少附東西、沒保固、甚至收到是飛鷹牌等...)

怕買到假的或是整新機...

另外想問小飛鷹可以空轉嗎?

因為沒有秤，每一次豆量都是量好的

沒辦法把豆子全部丟豆槽，磨下來的粉用秤的

只能每次要磨的時候才把那份豆子丟進去磨到空

所以丟豆子前跟磨到空這段時間會空轉，會燒掉嗎?



個人習慣加牛奶，看泡出來的咖啡決定加不加糖

目前是用手沖，沒有手沖壺，熱水壺煮完直接倒

控制注水的速度超困難但也用習慣了

使用免濾紙的濾網當過濾

粉水比大概是1:15.5(45g沖700ml冰起來喝兩三天，因為超懶)

因為一次沖的總水量比較多，注水時間就比較長

因為粉多水多速度慢，有時會過度萃取

最近有打算升級沖泡設備，用途一樣也是煮一罐冰起來

不打算玩到很高級，能符合我的需求就好

看過摩卡壺、愛樂壓、聰明濾杯，但好像都不太適合我的需求

賽風老家有一隻，用那個煮我應該兩天之後又回去用免濾紙

所以除了美式咖啡機以外，只剩手沖比較適合我嗎?

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