材料:巴里島黃金咖啡一匙/僅一人喝(未開封近半年...於上星期六開封)
器具:Pearl Horse 101 濾杯、Pearl Horse 101 濾紙
咖啡壺、沒有沖水壺(用小茶壺代替...水流有點難控制)
問題點:新手亂入，咖啡粉悶蒸過程，咖啡粉未呈現小山丘形狀，
而是某區塊大凹陷
查了一些資料，在咖啡粉悶蒸前，
濾紙會有先浸濕和不浸濕兩種，問題發生在我以不浸濕的方法可以
製造小山丘型狀，似乎是水流沒這麼快滴漏，所以咖啡粉在
碰觸熱水的時候有機會膨脹，但是先浸濕就會發現水流迅速滴漏
，咖啡粉就開始凹陷，沒有膨脹感....，怕悶蒸效果不好，咖啡走味
也考慮過乾脆就不要先浸濕好了，不過Pearl Horse濾紙是白色的，
想說還是先浸濕沖洗一下感覺比較好，但是就此發生問題，嘗試了4~5次
都一樣凹陷
所以想請教一下，過程中哪裡有問題？或是建議，謝謝
--
器具:Pearl Horse 101 濾杯、Pearl Horse 101 濾紙
咖啡壺、沒有沖水壺(用小茶壺代替...水流有點難控制)
問題點:新手亂入，咖啡粉悶蒸過程，咖啡粉未呈現小山丘形狀，
而是某區塊大凹陷
查了一些資料，在咖啡粉悶蒸前，
濾紙會有先浸濕和不浸濕兩種，問題發生在我以不浸濕的方法可以
製造小山丘型狀，似乎是水流沒這麼快滴漏，所以咖啡粉在
碰觸熱水的時候有機會膨脹，但是先浸濕就會發現水流迅速滴漏
，咖啡粉就開始凹陷，沒有膨脹感....，怕悶蒸效果不好，咖啡走味
也考慮過乾脆就不要先浸濕好了，不過Pearl Horse濾紙是白色的，
想說還是先浸濕沖洗一下感覺比較好，但是就此發生問題，嘗試了4~5次
都一樣凹陷
所以想請教一下，過程中哪裡有問題？或是建議，謝謝
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