搭配mypressi的磨豆機 - 咖啡討論

※ 引述《FX5900XT (59XT)》之銘言：
: Mypressi有附3種濾器
: 1.細粉用的濾器：需要很好的磨豆機才能磨出夠細的粉給它用
: 我用小飛鷹調到最細去磨粉 使用時 水一下子就衝出來了
: 沒什麼萃取到 所以小飛鷹還是不夠力
: 2.粗粉用的濾器：使用小飛鷹刻度2.0磨的粉來用還不錯 有Crema
: 不過我覺得還可以再粗一點 下次會用2.5 3.0來試看看
: 其實這個是加壓濾器
: 3.咖啡粉包用的濾器：這個外面有在賣咖啡粉包(Pod) 買來直接放進去就可以了
: 也可以當做單份的濾器來使用 上面那兩種都是雙份的
: 磨豆機要買的話 建議買好一點 不要買砍豆機 你以後會後悔..
: 小飛鷹不用那麼貴 2700左右就可以買到了
: 錢夠的話 一次升到可以磨出標準Espresso用的也不錯！

改天來錄個影好了， 我是用小白鷹+mypressi ，真的還挺不錯用的。

不過我有碰到烘的太淺的豆，小飛鷹會卡豆，而且就算磨最細，非常暴力的填壓

還是流的很快。 但是一般中深(當然也是要新鮮的豆)，刻度調到底，

裝18g 到19g左右(填壓要確實)

填壓真的很重要(最好可以買一隻53還是51MM 的tamper) 原廠的那個超難用的，

不過直上900n 或 500n還是比較好啦@"@






: ※ 引述《arfa (angel)》之銘言：
: : 潛水很久,第一次發文,有錯請指正
: : 入門是用法國壓,但我喜歡喝拿鐵
: : 總覺得要用很多很多豆子才能讓牛奶有點咖啡味....
: : 想趁週年慶買一支mypressi twist
: : 主要是想方便可以每天喝拿鐵(摩卡壺聽說清洗麻煩就先不考慮)
: : 雖然原廠官網現在一支只要美金149
: : http://shop.mypressi.com/Default.asp
: : 但考慮到後續維修保固,可能還是會在國內靠櫃購買
: : http://www.youtube.com/watch?v=9JGp1gMx8Zo&feature=player_embedded#!
: : 想問的是有關豆子
: : 如果只是單純想喝拿鐵(因為我還不懂單喝expresso的美妙)
: : 對於磨豆機好壞影響也大嗎
: : 預算大概只夠飛鷹300a, 鋼刀版 在尚品看是定價3750打九折
: : 不知道夠不夠細給mypressi沖煮
: : 還是說買台輕便的砍豆機就好,砍的越細越好
: : 甚或請店家直接研磨就好
: : 我是在想 會不會mypressi沖出來的咖啡, 在加入大量牛奶後
: : 是否就感覺不太出來豆子的來源為何了
: : 如果真是這樣,那磨豆機的$$就可以暫時先省起來了
: : 不知道有沒有人願意給我一些意見的
: : 感激不盡了

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I bequeath myself to the dirt to grow from the grass I love,
If you want me again look for me under your bootsoles

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