手沖入門器材購買小整理 - 咖啡討論

最近終於把我的手沖超基本器材購買到一個小段落,因為我買東西有點小龜毛的個性,

小至選個溫度計,都可以在露天,yahoo.跟咖啡版,還有一些blog來回爬個十來遍

花個半晚時間才會下手,也感謝版上的文章心得跟推文,想說做個小整理,讓一些也想入門

自己煮咖啡的同好有個參考,本篇不會提到咖啡的味道方面,因為我目前還喝不出來XDDD
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我是一個人住宿,喝咖啡其實是一直都有的習慣,除了星巴克外,市面上的罐裝咖啡飲料

跟超商的咖啡都喝過,但最近一二個月才決定自己用手沖泡咖啡喝,盡量採用簡單方式


磨豆機(3000)

一開始我是想買手搖,版上推的病毒,hario,大約都在千元左右,後來發現小飛x系列

在3000元左右(小飛鷹我指的是300"au"),這二千元的差距,再考慮到你使用的次數跟

方便性我還是覺得直接買小飛鷹,再加上其實體積不大,我回高雄也是很方便的可以

拿回家磨,手搖如果真的那天真的必須外出,而又到一天不喝會死的情形下,我或許會

考慮入手,當然不限預算的話.直上小富士更是讚,這商用等級沒什麼好挑的,再加上又

要漲價了,如果早點知道他要漲價消息,或許會XX捏著買小富士XDD

手沖壼(8XX) http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=671255 (可不買)

我最後的選擇是TIAMO的8401,因為看到傻爸的大力推荐,又覺得容量也不錯0.9L

但後面我又變心的選擇聰明濾杯方式,所以這目前就被我冷凍了...

聰明濾杯(約450左右)

我目前的使用方式,方便,簡單,變數少,也可以暫時先不用去想要買什麼手沖壼

什麼濾杯,,雖然變化是少了不少,但我想先求穩再求進階的變化

畢竟我目前還喝不出很細微的差別,目前聰明濾杯有三種版本,

一個是杯子寫Mr.Clever (我是買這個,上面材質也是寫tritan)
一個是杯子寫Clever
一個是JUNIOR喬尼亞出的,用的是Tritan

我是買大的,濾紙是用4-7人份,但實際使用上.我通常下水水量在七分滿,約300ML

下到下壼是200ML左右,所以我是建議買大的,至於他下面的杯口,我想一般在用的

杯子很少會大於他的杯口,就算大於杯口,拿個筷子卡在中間一樣可以滴漏

溫度計跟下壼(110)

本來是想上網買電子式溫度計,1支約130~200不等.後來我到附近的賣場逛逛

買了酒精溫度計(範圍200度) 60元

本來預計下手的目標 TM902C 數位溫度計
http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21109188000842#detail

跟一個仙德曼的下壼 50元XDDDDD

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21301098711036

當然一分錢一分貨,直接用熱水入壼會有暴裂危險,不過經由濾杯一分鐘後,再下壼,溫度

都還在可接受範圍,他上面的刻度是不太準的,我還特定用量杯量水量再自己做記號

50元的東西我也不好要求太多了.目前用起來沒什麼問題,C/P值高呀~~

電子秤(130)(必備!!!)

沒買之前都用咖啡勺.但總是覺得有那麼點點的不踏實.200元以下的真的多如繁星

後來在推文看到有人提到針磅的比較文,就是拿來秤唱盤唱針的磅(真的太酷了...)

所以就入手了這台 diamond a-04 500G
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d79187984?u=Y8795593137

因為有吃燕麥習慣.拿來秤燕麥也很方便XDDDD

電熱壼(688) 大家源 TCY-2758

這個也是我買了溫度計後,才發現宿舍飲水機的熱水連70度都不到...(崩潰)...立馬又爬

了一晚的文,結果發現最神的百靈wk200已停產.後來又看到這篇心得文

http://snowblaze.blogspot.tw/2012/11/blog-post_11.html. 就鎖定買東元或大同的

結果附近的家樂福,黃色鬼屋,大同3c家電中心,順發,都沒有...就在我絕望之時.

m01有人提到大家源 大家源 TCY-2758
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=3134730&p=1

價格,材質,雖然品牌不是1線,但電熱壼這種我想技術不高(主要是溫控裝置)

有些品牌也是貼牌居多,品牌似乎不是第一考量

密封罐 (蓋子要是鐵的)

http://tinyurl.com/d65rb8d

大創39 800ml 照片左邊 我家附近賣場買的 20元 照片右邊

理由:便宜 "版主紅大推荐"

裝半磅的樣子 http://tinyurl.com/cygvdaw

濾紙(39)

大創濾紙很多種,有德國製的.日本製的,有漂白無漂白都有,我是憑直覺拿了一包試試

http://tinyurl.com/aouj25p

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以上扣掉手沖壼的話,總花費大約在5000以下,你就可以自己在家裡玩咖啡了A_A

磨豆機+濾杯+濾紙+溫度計+電子秤+密封罐+電熱壼+下壼

我買的東西不代表你也覺得好用,但如果能多推你一把入坑.省點考慮時間,也算是功德圓滿

當然還有咖啡書的部份,最近PCHOME特價,我買了田口護咖啡大全跟精品咖啡大全

自家烘焙全書,跟咖啡學.共1607元,有些我目前還用不到.但書放著也不會壞,趁便宜入手

等喝了一段時間味覺有進步後.就會再採購手沖濾杯跟好點的下壼,還有咖啡杯

感謝版上的文章心得跟紅大的建議.惠我良多~~


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