品嚐咖啡的2A - 咖啡討論

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By Lily
at 2013-01-12T20:49

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我想這比較像是在「評鑑」方面的問題。

讀到一篇報導，裡面某人說喝咖啡要喝「2A」。

是香味 AROMA, 和酸味 ACID？



相信版大們對品咖啡的文化也有涉足，故來此請教。

請問2A是很常見的講法嗎？或是它出自？有什麼可以補充說明2A的嗎？

自己GOOGLE/2A是查不到什麼啦，手邊又沒書(也不知道咖啡哲學？)




BTW題外話，那某人還說第3A是決心。但我以為AMBITION是雄心。不曉得決心也有A？

以上 先謝謝不吝分享、指點的大大 ^^


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Tags: 咖啡

All Comments

Andy avatar
By Andy
at 2013-01-16T17:26
哪個A我是不清楚，不過好咖啡不一定都是酸的
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By Isabella
at 2013-01-17T14:51
推樓上
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By Puput
at 2013-01-17T21:51
推一樓

請問EES250濾杯問題

Jessica avatar
By Jessica
at 2013-01-11T11:09
剛剛去家裡附近的一間咖啡豆批發店家買了包咖啡豆 請他幫忙磨最細的1 興沖沖的回家要品嘗一下 照原本的填鴨方式去壓 沒想到幾乎沖不出咖啡出來 然後又改了一下 輕輕地壓 還是差不多 也流不大出來 最後改成完全不壓 以手將咖啡粉磨平 才成功將咖啡沖出來 不過速度還是超 ...

SAC-P19 三洋咖啡壺?

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By Steve
at 2013-01-10T23:28
各位愛喝咖啡的大大您們好 我想問有關器材的問題 有人有使用過 SAC-P19 三洋咖啡壺嗎? 因為我家有一台，但沒說明書……不知從何開始 谷哥也找不到教學，煩請有用過的大大教學一下! 感恩 - ...

極菜鳥想買咖啡機的小疑問 (EES200 1817)

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By Ursula
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※ 引述《eric123415 (鋼絲螺絲)》之銘言： : 因為欠老媽一個禮物 : 想說買咖啡機送他好了 : 爬文結果 比較符合預算和我菜鳥程度的咖啡機 : 好像只有EES200 或1817 (1817還很難在網拍找到..) : 想請問大家 媽媽習慣是每天早晚各一杯咖啡(極溶咖啡+奶精) : 但份量都還蠻多 ...

全自動義式咖啡機都買哪種咖啡豆?

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By Bethany
at 2013-01-10T18:36
我女友是在小7賣咖啡以後 才開始有了喝咖啡的習慣 也常在公司附近的小7寄杯 最近為了喝更好的咖啡 女友動用獎金 入手了一台飛利浦Saeco全自動義式咖啡機HD8837 隨機還附贈一個奶泡器可打奶泡 感覺要做各式各樣的咖啡都很容易 但... 這時候才發現我們對咖啡豆都不了解 只好上來求救了~~ 想請問大家 ...

有人買過對岸的不鏽鋼法壓？

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2013-01-10T16:53
最近把BODUM的350ml 玻璃摔破， 所以一直在找法壓，找到了淘寶， 發現 德國原單 全不鏽鋼鼓形咖啡壺濾壓壺 價格很親民，有人買過嗎？ - ...