極菜鳥想買咖啡機的小疑問 (EES200 1817) - 咖啡討論

※ 引述《eric123415 (鋼絲螺絲)》之銘言：
: 因為欠老媽一個禮物
: 想說買咖啡機送他好了
: 爬文結果 比較符合預算和我菜鳥程度的咖啡機
: 好像只有EES200 或1817 (1817還很難在網拍找到..)
: 想請問大家 媽媽習慣是每天早晚各一杯咖啡(極溶咖啡+奶精)
: 但份量都還蠻多 (大約是一杯馬克杯)
: 想請問這兩台都足以應付這需求吧?!
: 這樣有需要加購網友推薦的LP濾杯嗎XDD
: 磨豆方面也是個問題
: 大家推薦的磨豆機跟咖啡機加在一起 有點爆運算@@

你在推文說是你來操作咖啡機
所以你要每天早晚都煮一杯Latte給你媽媽嗎？

若是如此，請考量自己的環境
住在家裡嗎？都有時間煮Latte給你媽媽嗎？有興趣跳入義式咖啡大坑嗎？

你所說的即溶咖啡+奶精的作法
其實就我們而言，煮出咖啡就有好幾種煮法，每種煮法會對應不同的豆子與味道
加入鮮奶的作法，比較適用於賽風、法壓及義式的豆子（一爆中後以後到二爆或混合）
（強調一點：奶精真的不好，這是很多喝三合一咖啡的人不知道的）
但這其中還有一些差異
所以這就是為何我會建議你帶你媽媽去真正的咖啡店
請barista煮一下不同風味加奶咖啡
試喝看看，看你媽媽喜歡哪一種方式
並瞭解其中軟體（沖煮法）與硬體（設備）的細節
再去決定如何入手

因為，我真的看過太多人興沖沖入手了設備，煮了幾次嫌麻煩就晾在哪裡
或『一次到位』，結果不符需求
不然想要跳坑，結果沒有做好功課，買了沒多久又升級，走了很多冤枉路

若真的有興趣入門義式咖啡，可以網路google一下
或看我的拙作 http://ppt.cc/uqAw

給你參考

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