手搖磨豆機 - 咖啡討論

By Jake
at 2012-06-16T15:40

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請問一下我拿手搖平常都是拿來磨單品豆來煮賽風

那大家都是轉多少? 我差不多都是轉1.5圈

那如果煮手沖轉1圈ok嗎? 謝謝

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Tags: 咖啡

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By Edith
at 2012-06-20T21:57

找一台自動研磨的調不同刻度分別丟一些豆子磨來當樣品

By Erin
at 2012-06-22T10:16

這樣再調整手搖的刻度就好啦,調時基準要對就好

By Heather
at 2012-06-23T17:24

我的是Tiamo彩色陶瓷手搖,個人覺得一圈ok

冰咖啡的理論與思考之二

By Rachel
at 2012-06-15T21:55

◎ 快速冷卻熱咖啡以上這些涵蓋了冰水沖泡、或冷水緩慢沖泡的方法。但如果你想要用傳統的方式沖泡然後迅速冷卻呢？的確也有這個選項，而且業界某些先驅像是George Howell 和 Peter Guiloiano認為這才是製作冰咖啡最好的方式。值得一提的是，像咖啡這種複合液體被「強迫冷卻」的時候會 ...

板務及活動預告

By Damian
at 2012-06-15T12:50

先說板務好了 1、限制資格才能發文一事，此事先行暫緩待第二位板主上任後，再決定是否要向組務申請。 2、立場截至目前已有三人登記，按之前公告，需舉辦投票。為防分身投票，限制投票資格在所難免。而阿冷為維持中立，不會參與投票。 ------------------------- ...

happycat9大大分享的印尼日晒瓦哈那~心得

By Agatha
at 2012-06-14T22:40

收到日期 : 101/6/7 沖泡器具 : hario v1 沖泡方式 : 金澤政幸方式拿到豆子的那天....我真的巴不得喝...但是推薦日期是6/15 我忍到了6/11,忍不住了...就沖了它自從在店面買到最後一把玲瓏壺,我就一直在學金澤政幸的沖泡方式, 20G -andgt; 利用它截取了大概7 ...

請問迪朗奇咖啡機的經銷商有哪些?

By Quanna
at 2012-06-14T15:19

各位大大好: 因為辦公室要添購一台咖啡機，速求:方便、簡單、一按即可做成一杯咖啡，我有上網查詢一下資訊，大多數的人都比較推迪朗奇ESAM3200這款機型，但是報價都很不一致，例如:拍賣網上面賣一台22000-26000元(聽說不是正貨)，總代理商賣一台27000-30000元(比經銷商貴 ...

手沖心得

By Kama
at 2012-06-14T00:08

小弟不才，最近拿那種可以保存半年的神奇咖啡豆來實驗了一下，因為真的是異想不到的效果，所以在此分享一下心得。我已經喝單品咖啡有兩三年之久，最常喝的是耶加，肯亞AA等因為我喜歡喝酸香味的咖啡。最近也開始嘗試微微時南果這隻很中性帶點甜味的咖啡最近拿工作地方的慢巴咖啡豆來測試看看手沖的效果工 ...

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