happycat9大大分享的印尼日晒瓦哈那~心得 - 咖啡討論

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By Agatha
at 2012-06-14T22:40

Table of Contents

收到日期 : 101/6/7
沖泡器具 : hario v1
沖泡方式 : 金澤政幸 方式

拿到豆子的那天....我真的巴不得喝...但是推薦日期是6/15
我忍到了6/11,忍不住了...就沖了它
自從在店面買到最後一把玲瓏壺,我就一直在學金澤政幸的沖泡方式,

20G -> 利用它截取了大概70CC的精華.....
喝了第一口...完全就被那濃厚的body口感給吸引住了....
很好喝的黑巧克力口感,完全就是直沖腦門....
接下來加了100CC的熱水...口感依舊很乾淨...回甘度很高
非常謝謝happycat9大大的分享

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Tags: 咖啡

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2012-06-17T20:49
謝謝您的交流。養得好，後面還有得變化

請問迪朗奇咖啡機的經銷商有哪些?

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By Quanna
at 2012-06-14T15:19
各位大大好: 因為辦公室要添購一台咖啡機， 速求:方便、簡單、一按即可做成一杯咖啡， 我有上網查詢一下資訊， 大多數的人都比較推迪朗奇ESAM3200這款機型， 但是報價都很不一致， 例如:拍賣網上面賣一台22000-26000元(聽說不是正貨)， 總代理商賣一台27000-30000元(比經銷商貴 ...

手沖心得

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By Kama
at 2012-06-14T00:08
小弟不才，最近拿那種可以保存半年的神奇咖啡豆來實驗了一下， 因為真的是異想不到的效果，所以在此分享一下心得。 我已經喝單品咖啡有兩三年之久，最常喝的是耶加，肯亞AA等 因為我喜歡喝酸香味的咖啡。 最近也開始嘗試微微時南果這隻很中性帶點甜味的咖啡 最近拿工作地方的慢巴咖啡豆來測試看看手沖的效果 工 ...

永和 4X號館

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By Emma
at 2012-06-13T23:04
這4X號館是自家烘焙咖啡(應該是吧?)店開在永和頂溪國小正對面，小弟不才， 最近失業又天天都往頂溪國小跑，所以就來試試味道了。（大家不要學踩地雷嘿） 咖啡館外放了兩張小圓桌，提供抽煙的朋友可以放鬆一下，店內裝潢擺設也很簡單 ，光線屬昏暗型，擺了一台立商德的烘豆機，還擺了一台重型機車（別問我哪一台， 我沒細看 ...

再訪Solo Bean

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By Leila
at 2012-06-13T19:13
對我來說，咖啡店只要撇除交情，往往只會進去一次認識風格 或者兩次三次，不是洄游魚類 Solo Bean卻是我只要經過就會想去的地方 因為裡面有我喜歡的咖啡，我可以得到我要的東西 然後點一杯拿鐵一杯濃縮 台北市新光三越後面襄陽路是很商業化的地段 商業化的地段保險起見就是走後段後段還有後段 只要刻意強調後段， ...

摩卡壺的問題

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By Dora
at 2012-06-13T14:46
※ 引述《mdkn35 (panda)》之銘言： 昨天感謝大家給的建議 今天我又試了一次 終於成功噴出來了atat 直接裝熱水 把銜接部分轉至最後的摩擦滑動感 並在瓦斯爐上一開始以大火煮 最後關中小火等噴發 雖然旁邊還是會漏出來一些些 而且咖啡也幾乎沒有泡沫... 但是煮出來的感覺真的很有趣 ...