我想請教一下 single 跟 double 有什麼不同？ - 咖啡討論

Bennie · 2009-07-08

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個人是個超新手，我有搜尋了一下文章

single是 9g 左右，double是 18g 左右的樣子

請問一下這重量指的是咖啡粉的重量還是咖啡豆的重量呢？

還有萃取的cc數

single是 30cc，double是 60cc，是這樣嗎＠＠

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All Comments

Jake2009-07-11

想一想咖啡豆磨成粉重量會變嗎?

Joe2009-07-12

1.是咖啡豆/粉的重量,但用咖啡豆去秤重會比較好清理

Genevieve2009-07-12

2.沒錯 single shot 30cc (1 oz), double 是兩倍.

Ula2009-07-12

感謝大家的回答︿︿

Oscar2009-07-14

看到一樓我笑了

Odelette2009-07-15

其實會,我發表過相關文章;磨細時吸空氣會變重(我用電子秤)
磨更細時磨豆機會卡豆粉,結塊,愈細卡愈多,依型號不同

Dorothy2009-07-18

在我那台狠狠卡掉一半,清磨豆機時全掉出來;但這時就很清楚
我們要的是粉重,只是很麻煩,你也可以用豆重來代替

Brianna2009-07-20

就質量守恆定律來講它不會變重但吸收空氣中的水份
或者磨豆機卡粉都會影響質量

Odelette2009-07-21

double shot到底是粉量流量都加倍？還是粉量加倍流量不變？

Skylar DavisLinda2009-07-21

現在是都有,最早以前應該是粉量Double,流量不變~

Lydia2009-07-21

理論上會變重一點點啦.不過這是煮咖啡.不是作實驗.

Connor2009-07-25

就卡粉來說,卡住的粉量高達 1/3,舌頭是一定分得出來的

Eden2009-07-28

所以要嘛就花大錢升級磨豆機,要嘛就用力抖出卡粉