Geisha <台中歐舍-Syphon> - 咖啡討論

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By Daniel
at 2009-07-05T22:18

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無圖網誌版
http://blog.yam.com/akilotsai/article/22194500


http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/news/article.php?storyid=720
她的出身看上面歐舍的介紹應該就很夠了
在看資料時比較有趣的一點是莊園的名稱
居然是Esmeralda
這可是鐘樓怪人那個絕代風華的吉普賽女郎之名
讓我莫名的覺得這支豆子因此又再增添了好幾分女人味 ̄▽ ̄
不過這是題外話

這,真是一支神奇的豆子
或許是因為我體驗過的單品還不夠多,才因此有了這樣的感受
可惜我反應遲鈍的鼻子只能夠感受到香氣的不尋常
不論是初聞時的含蓄香氣,或是接下來緩緩綻放的豔麗香氣
都和其他我所喝過咖啡大相逕庭
溫和進入鼻腔的氣味溫潤如白玉的在四周流動
入口後,華麗感從後味緩慢的浮現,沉重而厚實的濃郁一層層湧出
而在轉為不燙口的溫度後,酸味也慢慢開始搶眼了
但此時所呈現的也不如第一口那樣驚豔
只是帶著那奇異的香氣滑入喉頭,最後在口中留下引人回味的句點
逼著喝的人為了那不夠充份的滿足感再喝下另一口。
但當我真的將整杯喝完後,卻有種鬆了口氣的感覺
彷彿剛剛經歷了一場節奏緊迫的演出而需要休息。

我不明白她被命名為藝妓的理由為何
是因為她奇特的香氣,還是因為她含蓄又華麗的滋味
也或許這些種種我所感受到的,是因受到這個名字影響而起的雜念
但在喝過之後,有種覺得幸好歐舍不賣蛋糕點心的感覺
而只想匆匆離開,趁舌尖還有她的餘韻時好好回味…

幾ㄅㄨㄟ罷被
有興趣的人快找個時間去喝看看吧~

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┼┼言。┼http://blog.yam.com/akilotsai ┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼
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Tags: 咖啡

All Comments

Irma avatar
By Irma
at 2009-07-09T14:02
請問你選擇的沖煮方式是?
Linda avatar
By Linda
at 2009-07-11T21:54
Geisha的讀音跟日本藝妓的讀音相同,Esmeralda好像常被翻成
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2009-07-15T10:12
綠寶石或翡翠,其實就生豆來看,也挺生動的啊^^
Madame avatar
By Madame
at 2009-07-19T06:48
就..Syphon 他們也可以選手沖 不過味道就會比較清香那樣
George avatar
By George
at 2009-07-22T01:37
Syphon的話則是味道會比較濃郁
Noah avatar
By Noah
at 2009-07-24T16:24
因為他產自於巴拿馬的Geisha山 此讀音與日本的藝妓相同

Sunbeam EM6910使用的問題

Frederic avatar
By Frederic
at 2009-07-04T16:02
大家好 小弟是第一次在這邊發言 因為喝了咖啡很久 但是都沒有真正用意是咖啡機煮咖啡 所以在做了 些功課後 就選在澳洲這邊買這台家用入門機 Sumbeam EM6910加上同牌的磨豆機EM480 因為預算有限 所以都是買二手的 但是小弟開始煮前面幾杯時 發現壓力表的壓力都沒有到達中間適合的區域 都在一開始就掉 ...

攪拌竹片的殘味

Thomas avatar
By Thomas
at 2009-07-04T15:49
不知道為什麼煮完咖啡 咖啡裡都會有攪拌木片的味道 影響整個口感 不是很喜歡 請問有沒有辦法 避免掉這個味道 用塑膠或鐵製攪拌棒? 還是拿木片去曬或再買一隻新的 - ...

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Kelly avatar
By Kelly
at 2009-07-04T10:46
請問各位朋友,台北市現在哪裡有在賣用 二條金線杯子裝、然後烤杯的愛爾蘭咖啡 啊?我爬了文,然後打電話問了幾間店, 都沒有在賣。能請教大家一下嗎? 謝謝! - ...

請問飛利浦智慧型咖啡爐HD7622值得入手嗎?

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2009-07-04T03:45
是這樣的,因為小弟算是咖啡新手,不知這一款咖啡爐是否值得初學者入手: (非廣告,因為價格似乎適合新手):http://tinyurl.com/nf4lyu 不知它使用起來有什麼優缺點、該注意之處?保養麻煩嗎? 另外,它所強調的「智慧濃淡調合系統」不知好用嗎?是微電腦控制的玩意兒嗎? 因為似乎是冷門的產 ...

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Vanessa avatar
By Vanessa
at 2009-07-03T22:43
※ 引述《happyretan (happyretan)》之銘言: : 圖文版http://etanya.blogspot.com/2008/04/20080407-lavazza.html : 冰焦糖摩卡...150元,第一次喝到LAVAZZA是在義大利, : 只是沒想到它在台灣還頗受歡迎,店裡用的咖啡是金 ...