台北 東區 老咖啡館(LAVAZZA) - 咖啡討論

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By Vanessa
at 2009-07-03T22:43

Table of Contents

※ 引述《happyretan (happyretan)》之銘言:
: 圖文版http://etanya.blogspot.com/2008/04/20080407-lavazza.html
: 冰焦糖摩卡...150元,第一次喝到LAVAZZA是在義大利,
: 只是沒想到它在台灣還頗受歡迎,店裡用的咖啡是金色的包裝,
: 價位在LAVAZZA得等級中算是比較高的呢,他的咖啡喝起來不是那種偏酸還蠻順口的呢!
: 而且他的焦糖摩卡喝起來不會太甜,奶味也很濃郁,所以很喜歡嚕!
: 冰鮮奶茶...130元,感覺喝起來普普,下次去應該不會再點呢!鮮奶味不夠濃,
: 茶味也不夠濃,以它的價位來說偏貴,如果下次想喝鮮奶茶的話,個人推薦85度C嚕!
: 好像是用林鳳營的鮮乳。
: 店家資訊:
: 地址:台北市敦化南路一段228號2樓
: 電話:02-2751-1429


我也是在義大利喝到Lavazza的咖啡
第一次喝他們的咖啡時 覺得好順口 不會酸
也買了一罐咖啡粉回來煮
在當地買其實價格還好 不會很貴
而且一罐就可以煮很久了~~

喝了他們的咖啡後 就愛上Lavazza了
也帶去公司煮 同事也都說不錯喝
只是Lavazza在台灣好像不是那麼普遍



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Tags: 咖啡

All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2009-07-07T16:21
個人不是很喜歡先磨成粉的咖啡...不然老爸也算是大牌子說
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By Leila
at 2009-07-11T12:20
Lavazza因為使用自己的機器與配方
這對品質管理與人員流動造成的落差來說
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By Puput
at 2009-07-13T18:11
可以把口味差異降低很多

冰滴的油脂

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By Blanche
at 2009-07-03T21:21
※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言: : 標題: [其它] 冰滴的油脂 : 時間: Thu Jul 2 16:26:30 2009 : : : 最近開始注意到油脂這種東西 : 因為家裏有在做米酒,米酒其實是臭的 : 所謂清酒就是把米脂肪去掉做的米酒 米糠油很容易變質 加上米的精緻過程中不是開始 ...

分送新鮮熟豆~ 請大家給予指教!!(已經分送完了~~謝謝)

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By Steve
at 2009-07-03T18:15
已經分送完畢 謝謝大家的幫忙~~~ ※ 引述《jjhlucifer (Lucifer)》之銘言: : 今天7/3(五)剛烘好3種豆子 : 分別是哥斯大黎加(Nararro Estate), : 耶加雪夫(紅櫻桃計畫), : 肯亞(Giohathaini), : ...

分送新鮮熟豆~ 請大家給予指教!!

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2009-07-03T16:41
今天7/3(五)剛烘好3種豆子 分別是哥斯大黎加(Nararro Estate), 耶加雪夫(紅櫻桃計畫), 肯亞(Giohathaini), 烘培度皆是一爆結束後+30秒後下豆, 酸度會很明顯, 需要各位大大們給予指教, 並請告知我試喝的感覺 ...

安提瓜 花神

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By Faithe
at 2009-07-03T13:02
※ 引述《oldertwo (oldertwo)》之銘言: : 這次... : 學到了上次的經驗 雖然 豆表沒半顆 燒焦 可是喝起來整個都是焦味 : 慘... 全到掉 : 這次 烘焙的時間拉到了 二十一分 看過你的blog,你的自製切仔麵手網.個人是用平底的手網. 你的手網應該需要較快的手部翻轉,讓豆子不會 ...

安提瓜 花神

Kelly avatar
By Kelly
at 2009-07-03T11:34
手網會有這種問題?很難想像 表面沒焦,喝起來就不可能有焦味,除非是密封烘焙,油煙排不出去 我個人也是用手網,不過為了怕豆心不熟,通常我都先用烤箱設定180度脫水20-30min 放心,烘焙用的烤箱絕對不會讓豆子進入一爆 然後倒入手網烘焙大概4min就一爆了 若要顏色均勻,離火源遠點,不過時間就要久些 ...