想請問有人願意嘗試手烘的豆子嗎?(已截止) - 咖啡討論

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By Damian
at 2015-04-07T10:56

Table of Contents

補充說明
日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1 一爆後 1分15秒下豆 仍在一爆密集或快結束狀態
巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理 一爆後 1分30秒下豆 近一爆密集結束

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已寄出分享手烘豆子
日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1 藍色袋子
巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理 黑色袋子

還有 字醜請勿見怪 趕著上班+本來已經有用信封袋寫好地址,可是跟郵局講小包,
結果又拿10個小包袋子 結果拿很難寫的麥克筆再寫一次大家的地址 orz
一大早就在冒汗~~

下次分享 我會記得用打字印出的 =.=+


※ 引述《joycece (joycece)》之銘言:
: 感謝大家寄信, 目前先截止。
: 有寄信來的版友
: 還請再寄地址給我 放假結束後 我會再立即寄出
: 謝謝
: =============================================
: 最近已經使用手網烘豆方式進行約半年,
: 親朋好友喝過(講的很多 其實也只有兩三位)
: 有說過好喝也有給過建議
: 但還是想來咖啡版試看看水溫(來面對現實的)
: 不知是否有人願意試喝並給點意見(血淋淋的意見我也可以)
: 當然也知道手網烘豆不如機器烘豆穩定,
: 但還是希望能在不穩定下的情況求進步,
: 放假的時候會烘新豆
: 1. 日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1
: 2. 巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理
: 各40g 共五組
: 如果有意願者 請回信箱 謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2015-04-08T10:34
感謝大大無私分享
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2015-04-13T00:22
郵差快來(敲碗
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By Edwina
at 2015-04-17T09:42
希望大家喝的開心 我也可以有心得收穫 XD

瑕疵豆對人體的影響?

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By Mason
at 2015-04-07T08:40
繼上篇發問後引起軒然大波, 想問問看各位鄉民瑕疵豆會有甚麼影響? 我自己聽過比較確定的是造成咖啡澀的主因, 如蟲蛀豆、未熟豆, 而發霉豆則是對腎有極大影響, 因為赭麴毒素無法高溫殺死, 甚至還有說法是心悸、過度亢奮也是因為瑕疵豆比率高的緣故, 15顆豆有1顆都會產生影響, 請問這樣的說法可信度 ...

為什麼願意買廉價豆?

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By Ina
at 2015-04-07T00:51
算是入門新手的我回一下這一題好了,我的回答根本還沒觸及到這三大類 我一開始也是喝三合一就算喝咖啡了,挑好喝或有牌子的三合一感覺品質比較好(?!)。 中間過渡期就是貝納頌,左岸咖啡館這些,當然比起來三合一就變劣質了atat 再來就是經過小七咖啡和85度C時期,其實這時候都是在喝口感 喝到感覺對的就覺得這種咖啡 ...

Rancilio搭小飛馬適用?

Mason avatar
By Mason
at 2015-04-07T00:35
各位大大,前不久小弟買了台rancilio,預算考量下買了台小飛馬610n鬼齒配著用, 可流速過快60cc/ 25s,不知是不是校正就可克服,賣家是說小飛馬可以磨的很細甚至流不出咖啡液來, 目前苦手中,難道要再敗一台磨豆機? - ...

尼加拉基督山莊園 黃波旁 水洗

Emily avatar
By Emily
at 2015-04-06T23:35
這次要來分享昨天買的新豆 果然踏入手沖,每天都想來試試口味與手法, 甚至連上萬的小富士都想搬一台回來練功 四連休豈能白白溜走! [豆子]尼加拉瓜 基度督黃波旁水洗 淺烘 [器材]三洋101 [recipes] 水溫九十度 預浸濾紙 悶20秒 沖煮90秒 [豆量]磨20gandgt;請店家用大家講得小富士磨中粗 ...

徵求MiniPorlex磨豆機or露營方便帶的手搖

Edwina avatar
By Edwina
at 2015-04-06T22:48
徵求 MiniPorlex磨豆機 上班時公司有小飛馬+EES200 假日在家或去露營也想要有好咖啡喝 希望能徵到MiniPorlex或者其他前輩們推薦的手搖磨豆機 預算不高,謝謝~ - ...