想敗咖啡機設備的疑問 - 咖啡討論

Susan avatar
By Susan
at 2015-02-14T14:10

Table of Contents

各位大大大家好（鞠躬

如題～小弟我因之前在咖啡廳打工過思慮好久想買些咖啡機設備在家練習

然而爬了很多文
大家推薦似乎以ees200比較多
然後1817正反兩極
在目前價位上兩者皆屬預算較低者可選的
1.所以ees200就不錯了嗎？
2.然而ees200是不是可而外購得單孔濾杯？（很多文都說內附的很差
3.打奶泡那隻頭是塑膠包覆 打奶泡蒸汽溫度高不會有融化的疑慮嗎？


再來就是磨豆機了
大家都推小飛馬
其實我不懂型號差別
有人用600N也有人用900N
不知有沒有大大可以解釋一下
如果在預算不高的情況下怎麼挑磨豆機呢？因為我只知道磨豆機磨的細度會影響咖啡液的風味而已

抱歉問題很多
小弟在此先行謝過各位大大


--

All Comments

Ula avatar
By Ula
at 2015-02-18T05:04
你確定推薦ees200比較多？大家推小飛馬？你的預算？
Rachel avatar
By Rachel
at 2015-02-20T08:57
你爬文爬得不夠多喔！不是ees不好，但它有某些缺點，對
William avatar
By William
at 2015-02-21T22:25
使用過營業機的你，我懷疑能有多少幫助？更不用說小飛馬
Lydia avatar
By Lydia
at 2015-02-23T18:03
謝謝樓上大大，1.5000左右的機子也只有200和1817
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-02-23T20:42
認真來回答一下 義式咖啡 粉的研磨度需要到很細 然而一般
Emma avatar
By Emma
at 2015-02-28T08:20
關鍵字打200或200E文多到不行，2.的確不能贏過營業機
Hazel avatar
By Hazel
at 2015-03-02T21:51
絞肉機(X)如小飛馬的最小研磨粗細是遠遠不夠的
Elma avatar
By Elma
at 2015-03-03T07:16
但在預算有限的情況下我只能退而求其之，是為了練習
Ula avatar
By Ula
at 2015-03-07T00:33
你看到用600N的應該不是手沖就是虹吸吧… 900N的最小研磨
度跟穩定度才夠義式咖啡機用
Jacky avatar
By Jacky
at 2015-03-10T22:07
EES200在我的感覺就只是標準新手入門推薦的高CP機種 但CP
再高 它的價格就是在那裏XD
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-03-13T11:21
謝謝Z大，200我目前看拍賣在4990左右，在預算不足的情
Queena avatar
By Queena
at 2015-03-13T14:44
況下只能選擇這種CP較高的機子XD
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-03-14T08:09
200算是入門cp值最高的機子吧
我是200+encore入門的
可以多花點錢在磨豆機上
Ida avatar
By Ida
at 2015-03-19T04:10
去打工的地方用營業機練習會不會更好?
Christine avatar
By Christine
at 2015-03-22T23:34
5000的預算用來自付牛奶和豆子錢這樣 機器用老闆的
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-03-26T17:53
2. 附的應該就是單孔，是要買多孔濾杯吧，記得選垂直杯壁
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2015-03-28T05:31
要在家喝贏過小7的咖啡可以,練習的話水溫壓力粉粗細,所
有的變因都不穩定,可能練習比不練習還糟吧！？
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-04-01T00:53
磨豆機推encore 微調後手沖義式表現都不錯
Agatha avatar
By Agatha
at 2015-04-04T17:25
基本上1817跟ees200差別不大 哪個便宜就買哪個吧

分享巴西歐咖啡金黃日曬

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-02-13T19:50
今天收到，就迫不及待的進行手沖 一拆開鋁箔包，一股木頭香就漂散出來 用郵桶磨豆機3/4圈約小飛馬3號 磨粉後，乾香呈現果香+木頭香 用91度C的熱水以1:12的比例萃例出240CC的咖啡液 我分成熱(剛沖)、溫(放一陣子)、室溫三種溫度品嘗 熱：上揚的木頭香充斥鼻腔，帶有濃厚的堅果香 不過乾香所聞到 ...

濾掛式咖啡的品質

Mary avatar
By Mary
at 2015-02-13T11:15
想問一下哪種濾掛式咖啡裡的咖啡粉品質都怎樣? 有時太懶直接泡濾掛式的來喝， 但又不一定喝到自己喜歡的味道， 有哪個牌子的濾掛式比較好嗎? - ...

小飛鷹真的無法配GEE?

Kama avatar
By Kama
at 2015-02-13T10:27
大家好 忍了很久終於踏入義式的坑 昨天GEE到貨就用現有的小飛鷹調到最細來沖沖看，粉量約17g 自己覺得填壓力道已經蠻重了，但是沖了3.4杯雙份都失敗 在預浸時水就會跑出來，正式沖泡時過沒幾秒咖啡液就從無底把手下方亂噴 設定沖泡27秒出來了200cc左右的咖啡... 想問技術上還可以做哪些改善?還 ...

mypressi 哪裡買呢？

Audriana avatar
By Audriana
at 2015-02-13T06:56
原以為在Junior買的到mypressi沒想到Junior業務說mypressi原廠倒閉了。。。 那那。。。現在還買得到嗎？去哪裡買呢？淘寶上一堆，但都說沒貨了。。。 - ...

想入手溫度計請前輩們給予推薦

Caroline avatar
By Caroline
at 2015-02-12T22:24
最近想買數位的溫度計 但是礙於ktype的樣式不太喜歡 而且目前沒有研究烘豆所以先不考慮 rosle又太貴了… 是有物色到Dough的速顯溫度計 但是找不太到網站可以買 還是說各位前輩們有無其他的推薦呢？ -- Sent from my Android - ...