徵求二手小飛馬 - 咖啡討論

By Ursula
at 2017-03-17T12:35

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By Leila
at 2017-03-21T18:07

借徵 小飛馬+1

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By Agatha
at 2017-03-17T09:05

如題，單價很高的一支豆子，不知道有沒有大大在喝，可以分享喝過的心得以及評價嗎？ 謝謝。 - ...

如何磨練自己的手藝？

By Poppy
at 2017-03-17T04:56

各位好，咖啡版首po，請多指教。 小弟我是個沖泡咖啡的新人， 目前有手沖壺、賽風壺、 還有小飛馬600N。 去過坊間做教學的咖啡廳上課程， 或是買書回來看。 平時是去自家烘培的咖啡店 買豆回來，泡給自己跟家人喝。 這樣自己玩、摸索是蠻有意思的， 改改沖煮條件、自己混豆等等， 有時改了一點條件，喝起來好喝 ...

徵求 KNC Nice Cut 磨豆機

By Barb Cronin
at 2017-03-16T22:40

之前跟人家借用過小護士鬼齒跟KNC 印象中同一支豆子小護士變得很圓潤而有點風格 而KNC 則很能凸顯豆子的風格，但又不覺得過於強烈 加上最近自己烘豆子，想更了解自己烘的豆子的特性 想徵一台KNC，機況及價格請來信告知 希望台北縣市面交 站內信聯絡 希望有大大願意割愛 -- - ...

徵小飛馬或小飛鷹二手磨豆機...

By Hedda
at 2017-03-16T08:57

徵一台磨豆機 麻煩站內信 高雄台南可自取..... 謝謝 - ...

手沖問題請益

By Selena
at 2017-03-16T02:15

這裡只談水粉比的事 在手沖上，只講水粉比是不足夠表達濃度的， 水粉比一般常見是指咖啡粉量比最後得到的咖啡液量， 但在手沖時，影響咖啡液流到下壺時的濃度是被濾杯內當下的濃度影響的， 因此觀察濾杯的水位高低在控制濃度上是重要的。 水位高時雖然在萃取意義上是萃取較快的(或者也可以說是萃取速度下降較慢)， 但整體 ...