如何磨練自己的手藝？ - 咖啡討論

各位好，咖啡版首po，請多指教。

小弟我是個沖泡咖啡的新人，
目前有手沖壺、賽風壺、
還有小飛馬600N。

去過坊間做教學的咖啡廳上課程，
或是買書回來看。
平時是去自家烘培的咖啡店
買豆回來，泡給自己跟家人喝。

這樣自己玩、摸索是蠻有意思的，
改改沖煮條件、自己混豆等等，
有時改了一點條件，喝起來好喝，
就感覺很高興。
但這樣的好喝，對其他人來說，
真的是好喝嗎？
還是只是自我感覺良好：(

雖然咖啡的味道是主觀認定，
但總想提高自己的手藝，
然而不知從何著手？

我自己有想幾個方法：
(1)再找做教學的店家去上課；
(2)去找間店打工，邊做邊學；
(3)泡給親友喝，看他們反應。

於是，想詢問版上的大大們，
該如何磨煉自己技術和手藝的呢？
希望聽聽前輩們的經驗和想法！
謝謝各位大大～

P.S. 新手發文，請多包含。

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