徵 ees220 - 咖啡討論

By Madame
at 2015-01-14T11:48

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By Bethany
at 2015-01-14T11:40

運氣很好搶到聖誕節包裝XD 今天心血來潮沖了肯亞冽里AB 也許是因為養了一陣子吧 一打開來就是非常濃郁的and#34;燒番麥and#34;味XDDD virus手磨 二代什麼時候會出QQ 磨完之後的乾香還是燒番麥XDDD 91°C沖完, 入口第一個味道 ...

伊索比亞生豆分級制度(一)水洗篇

By Quanna
at 2015-01-14T10:54

http://i.imgur.com/zPA3Jbs.png 先上一張伊索比亞生豆常用名詞表 之前說過,伊索比亞新制,是瑕疵和風味並行, 以下為評分項目 http://i.imgur.com/eomeJ6b.png 生豆的外觀品質佔40% 一級缺陷(10%),二級缺陷(10%),外觀大小(10%) ...

如何說服長輩咖啡粉不要重複沖

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大家安安， 最近將一些單品咖啡豆和家人分享 但是長輩節儉，又或許是泡茶的習慣 每次都將咖啡渣重複沖個2~3次(手沖) 雖然我說口感不佳，但他們卻覺得喝起來有味道就好...... 請問這種過度萃取的汁液對於健康會有影響嗎? 或是任他們高興就好呢QQ - ...

tsk-183 請問還有的救嘛??

By Selena
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請問一下這樣的 tsk-183 還有的救嘛 (泣) http://ppt.cc/wh44 http://ppt.cc/EGVB 才改好用不到10次啊... 我也不是什麼大力金剛手, 今天想練習打奶泡時 想打開開關就...... 入手也不到一個月..不過改機應該也已經破保固了.. 該如何拯救呢？ 感謝 ...

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好像沒什麼人討論過這台機器 不知道有沒有版友用過這台 單鍋爐義大利製 以4萬左右的預算來說不知是否是不錯的選擇 我看YOUTUBE影片感覺這台以家用算蠻專業的 目前磨豆機已升級為baratza vario 希望有用過的版友能分享一下使用經驗 感謝!! - ...