如何說服長輩咖啡粉不要重複沖 - 咖啡討論

Jacob avatar
By Jacob
at 2015-01-14T09:21

Table of Contents

大家安安，
最近將一些單品咖啡豆和家人分享
但是長輩節儉，又或許是泡茶的習慣
每次都將咖啡渣重複沖個2~3次(手沖)
雖然我說口感不佳，但他們卻覺得喝起來有味道就好......
請問這種過度萃取的汁液對於健康會有影響嗎?
或是任他們高興就好呢QQ

--

All Comments

Madame avatar
By Madame
at 2015-01-19T04:57
第二次沖泡時建議水溫低一點50-70度C;或許還不錯
Oliver avatar
By Oliver
at 2015-01-22T22:40
喜歡就好呀
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-01-27T18:04
夏天時，我都喜歡回沖好幾沖，再加入檸檬汁，放點糖，再冰
Mason avatar
By Mason
at 2015-01-31T20:09
到冰箱哩，倒是消暑的好東西
Charlie avatar
By Charlie
at 2015-02-04T21:08
茶第二泡最好喝 咖啡二泡倒是沒試過
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2015-02-09T13:24
我還以為推文是排骨酥湯梗
Faithe avatar
By Faithe
at 2015-02-14T11:30
跟我家人一樣 XD
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-02-15T10:33
咖啡豆除拿來泡……平常還會當零嘴吃，也等同算是重複沖泡吧
?
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-02-17T03:23
三樓是真的嗎@@
Madame avatar
By Madame
at 2015-02-17T12:07
咖啡豆可以當零嘴吃喔！？咬碎不是都變渣了...
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-02-20T19:58
可以吃啊，不是有人外面包著巧克力賣嗎
John avatar
By John
at 2015-02-23T18:24
所以真的可以喝嗎...長知識了
Selena avatar
By Selena
at 2015-02-28T14:56
有必要這樣搾取咖啡因嗎....
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2015-02-28T23:58
草屯跟埔里都有做二沖到三沖的咖啡店
Kama avatar
By Kama
at 2015-03-05T16:11
今天開始學三樓的方法:D
Enid avatar
By Enid
at 2015-03-06T12:24
咖啡泡越久咖啡因溶出多，因此多次沖泡類似浸泡久。
Puput avatar
By Puput
at 2015-03-11T08:45
可以吃? 那泡完晾乾你就乾脆當巧克力蛋糕吃掉吧
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-03-15T02:09
以後粉餅就勾芡烤乾當餅乾吃這樣嗎(大誤
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-03-16T21:12
布朗尼
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-03-20T18:38
之前嘗試過粗研磨放不織布袋...可以當茶包用還可以回沖XD
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-03-22T23:59
我喝咖啡 都不曾放咖啡 改用巧克力跟牛奶
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-03-27T08:58
又濃又香 但就略甜
Jacob avatar
By Jacob
at 2015-03-30T15:15
樓上那叫巧克力牛奶吧...
Caroline avatar
By Caroline
at 2015-03-31T09:59
這兩個配起來非常棒 最好是加點鮮奶油
Megan avatar
By Megan
at 2015-03-31T18:22
不是巧克力牛奶 這咖啡 喝起來跟巧克力牛奶90%口感很像
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-04-03T20:26
哈哈,推樓上
Ethan avatar
By Ethan
at 2015-04-07T11:25
助攻成功XD
Jacob avatar
By Jacob
at 2015-04-09T19:11
三樓是真的還虎爛啊=.=
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-04-12T17:12
老人家就從健康角度切入吧，過度萃取出來的咖啡因跟各種酸
Yedda avatar
By Yedda
at 2015-04-15T05:05
的壞處說一說，應該就可以成功了
Joe avatar
By Joe
at 2015-04-17T04:10
老人家不要用利誘，要用恐嚇
Tom avatar
By Tom
at 2015-04-22T02:04
曾在碧利咖啡見識黃老闆賽風煮第二次，good coffee
Carol avatar
By Carol
at 2015-04-23T19:38
我以前也曾想過以較低溫二沖,後來覺得不要攝取太多咖啡因
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-04-25T07:10
而作罷.沒想到還真的有人這弄阿..
Andy avatar
By Andy
at 2015-04-28T12:11
你應該確保咖啡豆品質的好壞，沖幾次都沒差異
Poppy avatar
By Poppy
at 2015-05-02T21:06
還聽過濾紙曬乾的

tsk-183 請問還有的救嘛??

Selena avatar
By Selena
at 2015-01-13T23:25
請問一下這樣的 tsk-183 還有的救嘛 (泣) http://ppt.cc/wh44 http://ppt.cc/EGVB 才改好用不到10次啊... 我也不是什麼大力金剛手, 今天想練習打奶泡時 想打開開關就...... 入手也不到一個月..不過改機應該也已經破保固了.. 該如何拯救呢？ 感謝 ...

有沒有版友用過quick mill silvano這台

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-01-13T22:41
好像沒什麼人討論過這台機器 不知道有沒有版友用過這台 單鍋爐義大利製 以4萬左右的預算來說不知是否是不錯的選擇 我看YOUTUBE影片感覺這台以家用算蠻專業的 目前磨豆機已升級為baratza vario 希望有用過的版友能分享一下使用經驗 感謝!! - ...

小飛鷹CM-300AU更換楊家610N鬼齒刀盤

Victoria avatar
By Victoria
at 2015-01-13T21:16
前些天心血來潮，買了一組楊家610N鬼齒刀盤 準備替我這台91年的機器換個磨盤 但也發生了悲劇，磨盤螺絲頭十字紋崩牙，好在照板友提供建議順利卸下 下面有些照片可以參考，但都是手機拍的 http://ppt.cc/cE87 上面這張是機器上靜磨盤拆下來的樣子，有兩組螺絲孔，一組有螺牙一組沒有 http:/ ...

徵小飛馬600n

Lydia avatar
By Lydia
at 2015-01-13T19:55
各位先進大家好 小弟是剛入門的新手 每天手冲2杯左右 手搖磨了兩個月有點累了 爬了一下文發現大家還滿推薦600n當入門機 剛好也在預算內 想徵一台二手小飛馬600n 歡迎推文.水球或站內信聯絡喔~ 郵寄或中壢可面交 - ...

澤諾娜 Zenona 珈琲工坊「珈琲之旅享宴會

Carol avatar
By Carol
at 2015-01-13T19:25
澤諾娜 Zenona 珈琲工坊「珈琲之旅享宴會」 根據財政部關務署統計，國內咖啡豆進口量，短短5年翻近倍，換算下來，等於台灣人每 年消耗21.7億杯現煮咖啡，即每人每年喝94.3杯，還不包括咖啡周邊商品，台灣人簡直把 咖啡當水喝。 既然台灣人與咖啡的關係那麼密切，我們自然應當了解自己喝的是什麼樣的咖啡豆，怎 ...