從0開始=>不要扁我>< - 咖啡討論

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我是新手…
也還是個學生
有想過說,以後開間茶&咖啡的小店
想慢慢累積自己對咖啡的認識

但是經費有限
所以只能先用學校saeco的咖啡機煮咖啡
我自己最近買了第一包咖啡豆
星巴克的蘇門答臘,因為學校有saeco送的曼巴~
想先比較看看

不過我想問說
如果我想累積經驗以及知識
是不是先買書回來看?
我有去誠品看過一本書
給新手看的咖啡書
我覺得寫的挺詳細~想買來研究看看

現在是在存錢買那種,有溫度計的打奶泡用鋼杯

有人有類似的經驗嗎,從0開始的那一種…
能不能給我一點點方向
該怎麼入門之類的呢

謝謝…

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All Comments

Margaret avatarMargaret2006-04-22
精華區有多本書籍和網頁資訊討論
另外,你可以想想看要從哪種咖啡器具開始嘗試
Freda avatarFreda2006-04-25
你說的是朱雀文化出的那本嗎? 那是領域咖啡的吧台出的 看過
Zenobia avatarZenobia2006-04-27
基本觀念介紹蠻詳細 要買的話去領域似乎有打折~