巴里島的黃金咖啡 - 咖啡討論

※ 引述《jajacko ()》之銘言：
: http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d20020129
: 借圖
: 聽說這個是咖啡豆極品 去巴里島有看到這個東西
: 請問有人對這牌子和咖啡豆有研究的嗎
: 可以請問一下這是算高級的咖啡豆還是怎樣呢...

sorry, 連結不到你的借圖

我去峇里島也買過號稱的黃金咖啡
當時因為臨時興起想買, 原本旅行社推薦的廠家不是沒開就是換地址
後來找了旅館的工作人員打電話到處問
最後找上了一家華人開的店, 因為是用電話訂購, 沒去實際的店鋪

咖啡紙袋上的名字是DOMBA(袋上的標誌是一支長了角的圓滾滾綿羊)
原本搞不清楚到底什麼是公豆.母豆, 在咖啡的分類上好像沒有這樣分類
後來袋子上說明了公豆就是peaberry(圓豆)

老闆說都是當天烘當天賣(在紙袋包裝裡, 僅用一般塑膠袋裝, 再封口罷了)
回到台灣後, 打開包裝, 乾香真的不錯
豆子size一致而且偏大, 應該特別用篩網挑選過
本來對峇里島咖啡豆沒什麼信心的
後來用法國壓試了之後, 味道醇厚甘甜, 原本想要送人的就自己留下來用...:p

推薦可以試看看, 如果去峇里島想要喝看看當地咖啡的話
講DOMBA這個牌子的話, 應該就可以找得到吧

--

無獠不好玩


--