巴西COE＃3 與 曼特寧Fancy Select - 咖啡討論

那我來分享一下我在季節香喝到的巴西CoE#3 好了



由於版友大力推薦 讓我對季節香相當好奇

今天第一次到那邊玩耍 本來只想敗些豆豆回家自己玩

不過老闆很熱情的向我介紹店裡面大大小小各式各樣新奇有趣的豆子

而在最後 他端出了 一小杯巴西CoE#3那支黃波旁的冰滴 來招待我

對 是CoE#3的冰滴........ 我當場驚了一下

原來 不小心放太久(over 10~14 days)的豆豆可以拿來玩冰滴啊 (筆記~~)

Cool~

在喝之前老闆跟我說 這一定跟你一般喝到的冰滴差很多~~

而且 絕對 不準加糖!

我心裡面其實有個小小的os 話說我也只喝過湛廬家的冰滴而已啊.....

好吧 就拿湛廬的當個底來嘗試一下



先聞味道 ( 此時也沒有什麼乾香濕香的差別了....)

一股清新的香味緩緩竄出 相較於湛廬冰滴的酒香

這杯冰滴出來全是花香系的香味 (這 不要問我什麼花.... 我對花香系的辨識度很糟...)

帶著一點綠茶香(應該是綠茶 總之 是茶香系的 帶點葉草味)

再看一下顏色 呈現清澈近似Whiskey的紅色 (如果有酒香 我會真以為我在喝Whiskey..)



素~~ 入口 !!!!!!!!



這..... 這.....

這真的是咖啡嗎 @@???????

這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!
這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!
這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!
這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!
這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!這是花果茶吧!










一陣如沐浴在田園般的清香衝進口腔內向鼻腔蔓延

明亮的檸檬系酸味伴隨著這股清香 遊走在舌頭的兩側直到根部

舌頭中間的部份則是被一個澀感所佔據 --> (銀皮?)

入喉之後又再帶起另一陣香味(但無法辨別是系的香氣...)上到鼻腔再在喉頭間翻轉

最後再以一股幽幽的甜做結尾 Wow~~

沒有焦糖味 沒有苦味 沒有巧克力味 一些較深沉的口感與香氣 都 沒 有

整個就是輕飄飄的在你的鼻腔口腔裡面竄來竄去

就好像一個稚氣的金髮小蘿莉在歐洲某個涼爽又開滿花的山波地上跑來跑去一樣~

(然後還會不小心跌倒一下.....)





哇哈哈 這是我第二次讓我喝到像花果茶的咖啡豆啊~~(上次是跟Ajerry大 買的巴西波旁)

真是太有趣了~~

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