巧克力醬 for義式摩卡 - 咖啡討論

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By Ida
at 2009-06-11T21:12

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買了愛樂壓之後手就很癢, 還想買東買西
這次想自己作義式摩卡看看, 不知道有沒有推薦的巧克力醬呢？
爬了爬文 發現訊息沒有很多, 外面隨便買又怕買到太甜的醬
所以想請大家推薦一下, 另外冰摩卡裡巧克力醬要佔多少呢？
謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2009-06-15T02:02
試試純可可粉~甜度自己調(1/3匙粉.1oz糖)~巧克力醬裝飾就好.

冰滴也會旁路

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By Liam
at 2009-06-11T16:32
唉..切心呀~ 剛才滴完了今天的冰滴 才想說,換了一支豆子,味道差這麼多,太淡 在清洗時才發現,上面怎麼是乾的 *_* 原來水被旁路了 (還是我該說側漏?太靠不住了~) 第一壼時,我完全沒加速,很完美 但想想又怕頭幾滴是太濃的 第二壼時有預浸,手指塞住豆槽下端讓水滿出來 泡泡都起來了,還沖開濾紙,活 ...

兩隻耶加雪菲的比較

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By Ina
at 2009-06-11T14:36
請問版上的大大有人喝過 1.耶加雪非EthiopiaYirgacheffe OCFCU合作社 FTO Gr.2 2.水洗耶加雪啡 王道合作社 這兩隻豆子嗎 評價如何呢??? 因為最近想和朋友一起進生豆來玩 可是不知道進哪支才好 請版上大大提供點意見囉 謝謝 - ...

Re: 請問不新鮮的咖啡才會造成心悸嗎

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By Barb Cronin
at 2009-06-11T12:48
※ 引述《lingyan1220 (及腰長髮)》之銘言： : 大家好 我 喝咖啡會心悸 : 有聽說是因為不新鮮的咖啡豆才會導致心悸 : 不知道這是否為真? : 還得請教各位高手 : THANKS 這是小弟每天泡在咖啡店的經驗 分享給您 基本上會導致心悸的原因不是只有咖啡新不新鮮 當然這也是其中之一 不過 萃 ...

請問不新鮮的咖啡才會造成心悸嗎

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By Michael
at 2009-06-11T11:09
大家好 我 喝咖啡會心悸 有聽說是因為不新鮮的咖啡豆才會導致心悸 不知道這是否為真? 還得請教各位高手 THANKS - ...

咖啡是如何傳入阿拉伯的

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By Wallis
at 2009-06-11T10:02
[分享] 咖啡是如何傳入阿拉伯的 作者﹕嬋娟 歐洲歷史學家爭論說，早在800年的時候，在阿拉伯半島南部的也門就已經有了用於 貿易的人工種植的咖啡樹，並且也有史實證明，在那個時代，也門和埃塞俄比亞之間 也的確有越過紅海的往來貿易。據此人們猜測，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亞人發 現的話，那麼咖啡就是在這個 ...