尼加拉瓜咖啡有台灣味? - 咖啡討論

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By Caroline
at 2007-12-03T18:26

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這則新聞是今日(12/3)中時E4版的報導
描述一位在美國行醫的台灣人,在尼加拉瓜買了一塊地種咖啡
詳細新聞連結(yahoo新聞)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071203/57/p987.html

有趣的現象,是在報紙中間的小框框"試喝報告"
記者將業者的咖啡分送給兩位咖啡愛好者試喝
一位用義式咖啡壺(我猜應該是摩卡壺)
一位用最普通的美式咖啡機(我猜應該是幾佰元的那種)
兩位愛好者試喝的結論,很值得玩味
板友們可看看玩味的地方在哪
詳細新聞連結(中天電視)
http://www.ctitv.com.tw/new/news/news02.html?id=8&cno=1&sno=321068

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該業者的咖啡,此次有參加咖啡展,板工有試喝過。
至於味道如何,講真的我忘了。
當天也有喝星巴克咖啡車的咖啡,我只記得我要了半杯的鮮奶嗽口
不要想太多喔!我只是怕鈣流失太多一一y
不過我從不拿業者的自烘豆和星巴克比,對我而言不具任何意義。


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All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2007-12-07T20:51
半磅300-350有點貴...品質很好的尼加拉瓜生豆一磅才5美元左右

請問摩卡壺的咖啡粉不用壓嗎?

Lydia avatar
By Lydia
at 2007-12-03T17:41
※ 引述《spruceman (3374)》之銘言: : 剛剛在歐舍網站上看新手上路,上面說 : 磨咖啡粉,將咖啡粉倒入粉杯至九分滿,輕拍粉杯讓咖啡粉均勻分布 : 所以不用把他壓實嗎? : 我之前都有壓耶 關於這個問題,我這邊有聽到兩個答案耶。 1.根據Tiamo的說明書, ...

贈豆-喜拉朵和耶加雪非

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By Quintina
at 2007-12-03T17:39
最近再學烘咖啡豆, 但烘的好或不好就不知道了 沒辦法~~身邊的朋友有煮咖啡的不多。 所以想請大家幫我試囉^^ 詳情請見http://0rz.tw/c23kY -- 咖啡的異想世界http://tw.myblog.yahoo.com/jw!sDs6ZwueER5MNDk2cdQY - ...

請問摩卡壺的咖啡粉不用壓嗎?

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By Jack
at 2007-12-03T15:15
剛剛在歐舍網站上看新手上路,上面說 磨咖啡粉,將咖啡粉倒入粉杯至九分滿,輕拍粉杯讓咖啡粉均勻分布 所以不用把他壓實嗎? 我之前都有壓耶 - ...

拉花的部落格

William avatar
By William
at 2007-12-03T12:35
謝謝分享 ^^and#34; 那所以我現在用咖啡机(美式咖啡机)煮咖啡,然後再打個奶泡這樣練習 可以嗎?會不會很奇怪.... 愛呵但一點也不懂的咖啡毒癮者~ ※ 引述《oklai (一隻牛的異想世界)》之銘言: : ※ 引述《angelahung (Sandwich)》之銘言: : : 好漂亮的拉花.. ...

拉花的部落格

Connor avatar
By Connor
at 2007-12-03T12:28
※ 引述《angelahung (Sandwich)》之銘言: : 好漂亮的拉花.... : 可以請問一下,對一個愛呵咖啡的人但卻沒有學過任何咖啡技巧, : 要怎麼開始學拉花呢... : 我也好想學拉花哦..可是我現在只有用咖啡機煮咖啡而己,不知如何開始 嗯...學拉花我認為只有兩個字那就是練習。  我學 ...