如何用tsk183煮出可以喝的咖啡? - 咖啡討論

Oliver · 2014-01-07

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身份為窮學生所以預算考量只買的起183陪郵筒手搖爬文後知道好咖啡豆子一定要新鮮所以都在台中歐舍購入。
想問版上有從183起家的,在機器不夠專業的狀態下是怎麼沖出好咖啡? 例如粉體粗細沖煮水量萃取時間等
我平常是喝cafe latte 居多想提升咖啡的口感

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All Comments

Jacob2014-01-09

一杯一杯沖稍稍紀錄一下數據(你上面提到的) 會有幫助

Mary2014-01-10

看有沒有二手ees200，還不錯用

Xanthe2014-01-11

他不是設定在煮espresso的
煮美式也未必好喝，拿來打奶泡吧

Margaret2014-01-15

我的問題應該改成是要怎麼發揮他的極致除了打奶泡

Daph Bay2014-01-20

我沒研究，不太清楚，不過它裡面有一根矽膠管，味道很重
煮咖啡的話斟酌一下

Bennie2014-01-24

它的極致就那樣... 水永遠過熱, 無解

Kumar2014-01-25

樓上說的沒錯，他的出水方式是藉由鍋爐內溫度上升->壓力

Rachel2014-01-28

也上升，把底部的水擠出來沖咖啡，溫度都將近沸騰了

Adele2014-02-01

你要煮出一杯有咖啡味的事沒問題，但端看你的要求到哪

Andy2014-02-06

是

Callum2014-02-07

突然想到Bacchi Espresso原理是不是也差不多呀

Yedda2014-02-11

對阿，其實這類我覺得比較像摩卡壺

Tracy2014-02-15

所以水溫過高,是要把粉磨粗一點避免過萃嗎?

Lucy2014-02-18

已買?建議再多存一點買有幫浦的EES200或是TSK1817之類的

Poppy2014-02-23

這一台沒有極致... 無解

Elizabeth2014-02-26