如何用tsk183煮出可以喝的咖啡? - 咖啡討論

By Oliver
at 2014-01-07T19:37

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身份為窮學生所以預算考量只買的起183陪郵筒手搖爬文後知道好咖啡豆子一定要新鮮所以都在台中歐舍購入。
想問版上有從183起家的,在機器不夠專業的狀態下是怎麼沖出好咖啡? 例如粉體粗細沖煮水量萃取時間等
我平常是喝cafe latte 居多想提升咖啡的口感

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Jacob
at 2014-01-09T14:15

一杯一杯沖稍稍紀錄一下數據(你上面提到的) 會有幫助

By Mary
at 2014-01-10T08:23

看有沒有二手ees200，還不錯用

By Xanthe
at 2014-01-11T07:24

他不是設定在煮espresso的
煮美式也未必好喝，拿來打奶泡吧

By Margaret
at 2014-01-15T23:54

我的問題應該改成是要怎麼發揮他的極致除了打奶泡

By Daph Bay
at 2014-01-20T08:39

我沒研究，不太清楚，不過它裡面有一根矽膠管，味道很重
煮咖啡的話斟酌一下

By Bennie
at 2014-01-24T22:24

它的極致就那樣... 水永遠過熱, 無解

By Kumar
at 2014-01-25T21:47

樓上說的沒錯，他的出水方式是藉由鍋爐內溫度上升->壓力

By Rachel
at 2014-01-28T03:00

也上升，把底部的水擠出來沖咖啡，溫度都將近沸騰了

By Adele
at 2014-02-01T13:37

你要煮出一杯有咖啡味的事沒問題，但端看你的要求到哪

By Andy
at 2014-02-06T03:16

是

By Callum
at 2014-02-07T04:09

突然想到Bacchi Espresso原理是不是也差不多呀

By Yedda
at 2014-02-11T17:19

對阿，其實這類我覺得比較像摩卡壺

By Tracy
at 2014-02-15T17:42

所以水溫過高,是要把粉磨粗一點避免過萃嗎?

By Lucy
at 2014-02-18T05:02

已買?建議再多存一點買有幫浦的EES200或是TSK1817之類的

By Poppy
at 2014-02-23T00:57

這一台沒有極致... 無解

By Elizabeth
at 2014-02-26T22:25

2014新年快樂 (分享生/熟豆)

By Irma
at 2014-01-07T16:34

推 - ...

第一次喝espresso

By Delia
at 2014-01-07T10:11

早上因為牛奶用完的關係喝了兩杯沒加奶的咖啡第一杯是用濾泡做的麝香貓咖啡沒辦法..女友從柬普寨帶回來的一定要喝囧豆子聞起來巧克力味超濃我都懷疑是不是用什麼油下去炒過喝起來有特殊的味道，但稱不上好喝不確定豆子烘好多久了，少了甘味第二杯才是重頭戲用Gee與綜合豆做出來的espresso 雖然已 ...

插座+wifi+咖啡

By Anthony
at 2014-01-07T10:06

台中中興大學正對面全家2F https://www.facebook.com/maildreamer 咖啡+插座+WIFI......還有小說atat 剛開幕，沒啥人。 ※ 引述《kirstieliu (kirstie)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Barista 看板 #1IoJnL16 ] : ...

濾泡式掛耳咖啡飲用習慣之調查

By Franklin
at 2014-01-07T01:31

各位咖啡版的版友們好我是世新大學公共關係暨廣告學系大四的學生本學期課程需要結合今年畢業製作,需要做濾掛式咖啡相關調查 (加上之前做的資料蒐集,可見濾掛式咖啡真的是一個潛力市場阿~) 這份市調問卷,想請版友們幫忙填寫 http://www.mysurvey.tw/s/kjag7RQH 題目蠻簡單的內 ...

磨豆機該怎麼選

By Elvira
at 2014-01-06T22:55

因為現在在學塞風但是每次都是去買摩好的咖啡怕放久就會變質。所以想買磨豆機。只是商品太多不知道怎麼跳。只知道不要刀片的。請問大家推薦的磨豆機是那幾個。只是學生。所以別太貴 ----- Sent from JPTT on my Samsung GT-I9100. -- - ...

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