第一次喝espresso - 咖啡討論

Delia avatar
By Delia
at 2014-01-07T10:11

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早上因為牛奶用完的關係
喝了兩杯沒加奶的咖啡
第一杯是用濾泡做的麝香貓咖啡
沒辦法..女友從柬普寨帶回來的一定要喝 囧
豆子聞起來巧克力味超濃
我都懷疑是不是用什麼油下去炒過
喝起來有特殊的味道，但稱不上好喝
不確定豆子烘好多久了，少了甘味

第二杯才是重頭戲
用Gee與綜合豆做出來的espresso
雖然已經煮了了N杯拿鐵
這是我第一次沒加奶直接喝
（以前用ees200沒有勇氣試XD)
用double的濾杯，約25秒40cc
豆子新鮮，所以厚厚的Crema是很基本的
只是偏金黃色而非赭紅色 （十次裡面才能煮出一次赭紅色）
入口後覺得好酸！
然後第一次這麼直接的品嚐到咖啡的風味
味道被放大了好多倍
毫不客氣地告訴你它的個性與脾氣
由於沒喝過專業咖啡師做的espresso
我也不知道這杯算不算好喝
但至少以後每包豆子買來可以先來一杯espresso
可以清楚知道豆子的特性
然後依照心情製作每日拿鐵

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Tags: 咖啡

All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2014-01-07T14:46
我第一次喝濃縮就上癮了XDDD
Olga avatar
By Olga
at 2014-01-08T09:17
我想到有個朋友平常是用砍豆機，有一大他拿到炒香料的越南
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2014-01-08T11:14
咖啡豆，沒多久後砍豆機就被丟了，再買了一台700s
原來香料咖啡是拿來推坑用的…
Jack avatar
By Jack
at 2014-01-10T11:10
推樓上XDDDD
Valerie avatar
By Valerie
at 2014-01-10T22:49
是指磨豆機都是香料的味道嗎？ 囧
Zora avatar
By Zora
at 2014-01-12T20:32
我很少喝濃縮，因為每次都被嚇到…真的超~濃的！
Edwina avatar
By Edwina
at 2014-01-17T11:14
而且義大利人經常是加點糖然後一口乾掉！
Ina avatar
By Ina
at 2014-01-17T13:55
好不好喝的問題要問自己，就我個人而言，還未喝過自己覺
Tom avatar
By Tom
at 2014-01-19T08:06
得「好喝」的espresso
Hazel avatar
By Hazel
at 2014-01-23T23:26
以前不喝咖啡第一次就用意式喝法反而比較能接受XD
Valerie avatar
By Valerie
at 2014-01-26T00:49
我記得n年前學生不懂事看它最便宜就點，結果嚇死了
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2014-01-27T20:18
其實我為了醒~有時候很愛這味...一定要苦才能醒XD
Hedy avatar
By Hedy
at 2014-01-30T12:13
XD
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-02-03T04:40
恭喜第一次跳進來，請不要嚇到，多用不同豆子、不同數據來
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-02-07T10:18
沖煮，也可以試著用單品豆，你慢慢會喝出那些變化，而且會
Gary avatar
By Gary
at 2014-02-11T11:57
無法自拔的愛上它。我剛才喝了中焙孔加Gr1，已經半個鐘頭
Hardy avatar
By Hardy
at 2014-02-16T01:02
那香氣依然在我嘴裡縈繞不去
Franklin avatar
By Franklin
at 2014-02-18T11:14
至於『苦』？那是配豆師配的不好，或barista沖煮不對，真
Puput avatar
By Puput
at 2014-02-20T09:36
正好喝的espresso，可是在嘴裡會有10幾種味道變化，很甜的
Rae avatar
By Rae
at 2014-02-21T07:50
不知mechtec大能否透露一下哪喝得到，好想試試
Kama avatar
By Kama
at 2014-02-25T23:49
我是自烘自配，跳到烘豆坑後，覺得更是到一個廣闊新世界
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2014-02-28T14:08
才更知道好與差的烘豆與配豆，真的是天差地遠
Regina avatar
By Regina
at 2014-03-04T04:13
有興趣來我家喝，我家在桃園八德大湳
Quintina avatar
By Quintina
at 2014-03-08T12:29
推M大，哪天去你家喝咖啡？
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-03-12T17:14
想去+1，順便向m大請教。
Kumar avatar
By Kumar
at 2014-03-14T15:10
喔 我今天去店裡試喝expresso 嗯 然後因為我之前試法壓
Regina avatar
By Regina
at 2014-03-18T09:20
法壓喝的是藍山跟藝妓 就覺得濃縮不太好喝//// 糟了我
Carol avatar
By Carol
at 2014-03-19T13:30
我有次拿到家母朋友請我代磨得東南亞麝香貓豆，打開之
Quintina avatar
By Quintina
at 2014-03-23T09:30
後，被我推掉了，因為，真的有加香精，原po請小心歐～
Eden avatar
By Eden
at 2014-03-24T21:08
沒甘味應該不是貓大便喔@@"
Candice avatar
By Candice
at 2014-03-28T19:10
我第一次喝的是有點酸的
Tracy avatar
By Tracy
at 2014-03-29T13:50
吞了口水之後會有香味

磨豆機該怎麼選

Elvira avatar
By Elvira
at 2014-01-06T22:55
因為現在在學塞風 但是每次都是去買摩好的咖啡 怕放久就會變質。所以想買磨豆機。 只是商品太多不知道怎麼跳。只知道不要刀片的。 請問大家推薦的磨豆機是那幾個。 只是學生。所以別太貴 ----- Sent from JPTT on my Samsung GT-I9100. -- - ...

轉售 Bialetti Moka Elettrika 2人份

Edwina avatar
By Edwina
at 2014-01-06T21:34
同事有款插電鋁制 摩卡壺要轉售，意著請洽 ：catness ==內容===== [買賣] Bialetti Moka Elettrika 2人份 電動摩卡壺 參考網址：http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21302226708632#qna 2人份的義式摩卡濃縮咖啡壺 ...

(想買)磨豆機 誰願意割愛

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2014-01-06T21:14
有哪位網友有不要用或想賣磨豆機和Bialetti Brikka摩卡壺 願意割愛， 高雄地區願意自取， 感謝您 - ...

kpcg100, kalita nice cut or 小富士

Joe avatar
By Joe
at 2014-01-06T15:19
※ 引述《Ayl (我有一隻布丁狗)》之銘言： : 目前在想要入手kitchenaid kpcg100或是kalita nice cut : 找代買入手價各是7.3k和6.5k 價差可接受 : 主要以手沖淺焙為主 目前無義式需求 : 這陣子找了不少文 對KNC的詬病似乎集中在彈簧和刀盤材質 彈簧可找原子筆的彈 ...

kpcg100, kalita nice cut or 小富士

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2014-01-06T13:52
目前在想要入手kitchenaid kpcg100或是kalita nice cut 找代買入手價各是7.3k和6.5k 價差可接受 主要以手沖淺焙為主 目前無義式需求 這陣子找了不少文 對KNC的詬病似乎集中在彈簧和刀盤材質 所以才開始找別的 看了小富士之後再找到KPCG100 覺得似乎不錯 轉速也不 ...