好深奧的義式咖啡丫~~~~ - 咖啡討論

Lily avatar
By Lily
at 2003-12-02T22:38

Table of Contents

※ 引述《iyasu (bomb)》之銘言:
: ※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言:
: ^^^^^^^^^^
: 這裡是擴大自己的經驗,把自己的經驗強擴大到他人身上..
: : 是嗎?
: : 我非酸不喜.....
: ^^
: 這是個人經驗描述
: : 非漂亮的算不叫好....
: : 明明就是酸...
: : 酸跟甘就是不一樣....
: 這裡是對酸和甘的不同認知..不過酸和甘味道實在差很多..
: 你會把檸檬汁的酸味認為是「甘味」嗎?
: 你會把櫻桃、橘子、柳丁的酸味說成甘味嗎?
: 不會吧..
: : 難道您沒喝過甘的咖啡嗎?? 由酸引出來的甘... 我可以煮給你喝
: : 每個人對咖啡的品味都不盡相同 你喜歡喝就是一杯好咖啡不是嗎?
: : 何必去針對他人呢
: 難道您沒喝過很棒的,酸的咖啡嗎?難道你沒喝過不酸但是有甘味的咖啡嗎?
: 兩者不一定有關的,jordan大概會煮出來這種咖啡,但是不一定想給你喝..:P
不好意思 這我也煮的出來...我很大方 要喝請連絡 :p
也請你別將我的話給扭曲了

: 每個人對咖啡的品味不相同,可是酸味和甘味就是不要混起來講..
: 你可以不喜歡酸味,但是不要把酸味存在的事實扭曲了
酸當然存在 請問醋酸你喝嗎 他會回甘嗎
果酸當然存在 但它就是會回甘 你說它是酸還是甘 見人見智
我重頭到尾並無否認酸的存在...不是嗎^_^
而原本這篇的作者 就已表明說 這完全是他個人見解...所以當然有主觀意識在
所以在加入那些字眼 也無妨吧
我承認我的多話...有冒犯之處請海涵 每個人對咖啡的感受不同 何必字斟句酌
呢 這才是我的重點



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Tags: 咖啡

All Comments

好深奧的義式咖啡丫~~~~

Lucy avatar
By Lucy
at 2003-12-02T21:33
※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言: : ※ 引述《eluwho (雪雁)》之銘言: : : 香,甘,醇,酸,苦,厚,薄,深,淺,上,下 : : 此外還有後振力及後作力 : : 其中又以香甘醇為其重點,酸及苦則是不為人所喜好的 ...

好深奧的義式咖啡丫~~~~

Jake avatar
By Jake
at 2003-12-02T18:44
一直以來,我都十分的喜愛咖啡.... 不同的是,大部份的行家都比較愛喝單品的咖啡... 而我,卻是對義式咖啡情有獨鐘~ 咖啡!大家都喝咖啡,大家也都愛喝咖啡! 然而懂得品味咖啡的飲者,卻真的不多.... 人家說這一杯咖啡好喝,也有人說這一杯咖啡不好喝... 但到底這杯咖啡好喝在哪?不好喝又在哪?十個裡面大約 ...

Modern space- AURA

Noah avatar
By Noah
at 2003-11-28T00:59
AURA地圖 | | |(北)| AURA |樂| | | ★----------| | | 基 | 72巷 | | 公園-------| | | ...

Re: 請問

David avatar
By David
at 2003-11-27T13:57
※ 引述《chirles (前進雅典..感動啊!!)》之銘言: : 我剛剛去買豆子... : 他有一種豆子..後面寫and#34;哈啦摩卡and#34; : 小弟才疏學淺~ : 誰能跟我說一下..這是什麼豆子??有什麼樣的特色?? 其實這款豆子解釋起來還頗攏長,還請看倌忍耐一下.... 哈拉摩卡( ...

Re: 我想知道 什麼是綜合咖啡豆

Jacky avatar
By Jacky
at 2003-11-25T20:52
以各種豆子用不同的比例混合創造獨特風味.... 不過總的而言,綜合豆的重點在於其豐富的味道和均勻平順的口感 一般而言,我們聽到的咖啡豆... 如曼特寧,巴西山多士,葉門瑪達立...等等等... 都是所謂的單品豆...從特定產區出產的.... 而綜合豆大體而言就是混合各種單品豆... 而依店家特色有所不同... ...