天籟之音素食館 - 咖啡討論

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By Ida
at 2008-01-07T11:31

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嗯~素食館, 這標題好像應該放在美食版.

但是我要介紹的是這家店老闆娘煮的咖啡^^

其實我不知道老闆娘是用什麼豆子, 但煮法應該是虹吸式.

我覺得她的咖啡很香很濃, 不苦不酸, 很好喝^O^

推薦給大家^^

我應該不是很懂咖啡啦! 只是很直覺地覺得好喝,所以推薦.
版上高手如果有機會去喝,那就麻煩再po心得告訴大家也告訴我到底是不是好咖啡囉~


店名:天籟之音素食館
地址:台北市士林區福港街91號 (承德路四段富邦銀行旁的巷子 店小小的)
電話:8861-5736


雖然我在美食版有PO心得,但我沒有廣告,因為我是真心推薦她的咖啡^^



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Tags: 咖啡

All Comments

問個器材(像針筒形狀)

Frederic avatar
By Frederic
at 2008-01-06T20:27
之前看TVBS有看到林東源先生 在節目中示範的一個沖咖啡器具 很像針筒的樣子 不知道正確的名稱叫什麼? 如果知道的前輩可否分享一下名稱&使用心得 ^^ 感恩 - ...

豆子的新鮮度

Donna avatar
By Donna
at 2008-01-06T19:57
有個問題我困擾很久了。 如果新鮮的豆子又剛烘沒多久就拿來煮賽風,分層明顯是正常。 如果豆子放很久,烘了之後很久以後才拿來煮,分層不明顯也是正常的。 但是... 如果生豆放了很久才拿來烘,再來煮會分層明顯嗎? 當然是烘完沒多久就拿來煮了。 :and#34;) --- ps.住宿舍沒有辦法很方便的自己炒豆子, ...

有關豆子的存放

Sarah avatar
By Sarah
at 2008-01-06T14:44
前一陣子我朋友給了我一包小包咖啡豆試喝包, 外包裝寫著and#34;有機阿拉比卡and#34;,註明是中度烘焙。 但是我打開一看,豆子泛著油光,顏色在我看來已經算深焙了吧。 放進手搖裡磨豆,發現很順,感覺就像是上了潤滑油一般...冏andgt; 沒有平常磨豆時有卡卡砍到豆子的感覺。 拿syphon來煮, ...

TSK-181流速過快

Michael avatar
By Michael
at 2008-01-06T14:08
首先感謝先前大家的建議 (4258篇) 我買了 TSK-181 我的第一台幫浦機 填壓器是附贈的量匙 (我覺得很不好用) 咖啡粉是擺了很久的LAVAZZA咖啡粉 (將就著用,還沒有磨豆機) 分兩次填壓,每次都用可以辦到的最大力度壓十秒 但是在怎麼壓流速最多五秒就留完了 囧 我是不是該買個填壓 ...

剛入手的brikka

Zanna avatar
By Zanna
at 2008-01-05T18:33
※ 引述《Maximore (Responsibility..)》之銘言: : 等了好久 終於等到店家通知我可以去拿brikka 四人壺 : 入手價2100 拿的到最重要 價錢倒是其次 : 發現有幾個問題: : 1. 今天拿來把玩一番 我發現不管我煮多久 底下一定會殘留大概1/3的水在下壺 ...