豆子的新鮮度 - 咖啡討論

有個問題我困擾很久了。
如果新鮮的豆子又剛烘沒多久就拿來煮賽風，分層明顯是正常。
如果豆子放很久，烘了之後很久以後才拿來煮，分層不明顯也是正常的。

但是...
如果生豆放了很久才拿來烘，再來煮會分層明顯嗎？
當然是烘完沒多久就拿來煮了。 :")
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ps.住宿舍沒有辦法很方便的自己炒豆子，
有沒有除了一次買少量的熟豆以外的拿到新鮮熟豆的辦法呀？Orz
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