剛入手的brikka - 咖啡討論

William avatar
By William
at 2008-01-05T13:43

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等了好久 終於等到店家通知我可以去拿brikka 四人壺

入手價2100 拿的到最重要 價錢倒是其次


發現有幾個問題:

1. 今天拿來把玩一番 我發現不管我煮多久 底下一定會殘留大概1/3的水在下壺

這是正常的嗎?? 不然正確的應該是怎樣?

2. 店家跟我說咖啡粉要用八分滿,但我只是要一個人喝,還是一樣要用這麼滿嗎?

煮了一次,好苦 > <

3. 我爬過文了,我發現煮出來的crema在短短三十秒內就會消失不見,要怎樣煮出很

濃郁的crema呢?

希望有人可以幫我解答一下,繼續去把玩...

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Tags: 咖啡

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入手TSK-1817後的問題

Heather avatar
By Heather
at 2008-01-04T23:22
老實承認,這是我第一台幫浦機,會買的原因,應該是看了一季的 生活咖啡美學.....電視不要亂看,本來一般的滴漏式也喝得很高興的 總之,趴了文,敗了GOOGLE,有看電視當然不會泡不出來, 但是老實說,第一個奶泡是失敗的,享受幾個還能喝的成品後還是有幾個問題 1.是萃取的 時間 重要 ...

請問摩卡壺的瓦斯爐架可以用三角架代替嗎?

William avatar
By William
at 2008-01-04T20:36
已經趴過文了 沒有我要問的問題答案atat 所以來請教大家 請問摩卡壺的瓦斯爐架 可以用酒精燈用的三腳架代替嗎? http://0rz.tw/d43uS http://0rz.tw/753vY 長這樣的 雖然比較醜一點 不過很便宜atat 台幣100有找 黑色的那種約50元一個 這樣對摩 ...

請問桃園哪裡有新鮮的豆子可以買?

Frederica avatar
By Frederica
at 2008-01-04T18:56
大家好: 小弟之前發了一篇有關義式機器的問題, 謝謝各位的解答, 現在正努力練習及嚐試中. 所以上來請教各位大大, 在桃園有哪些店家有提供新鮮烘焙好的咖啡豆呢? 畢竟桃園也不像台北那麼方便,有名的店家那麼多... 這真的得請知道的大大多幫忙了. 口味方面也請各位前輩多多推薦, 謝謝大家 也祝大 ...

東海的金鼎咖啡

Agnes avatar
By Agnes
at 2008-01-04T02:23
今天去喝了在東海的金鼎咖啡  實在有夠好喝  可能是我愛重口味的  是深度烘培的....所以我點黑咖啡  他裡面的蛋糕 有被e週刊 報導過  在那邊呆了 半小時 來了一堆人買蛋糕的  跟大家說一下 咖啡也很讚 ================================== 金鼎 在 國 ...

請問敦化北路上的AU BON PAIN

Agatha avatar
By Agatha
at 2008-01-04T01:17
※ [本文轉錄自 SongShan 看板] 作者: dummy19 (渾) 看板: SongShan 標題: [問題] 請問敦化北路上的AU BON PAIN 時間: Fri Jan 4 01:07:27 2008 請問版上的各位大大 敦化北路上(跟民生東交叉)那家咖啡店(AU BON PAIN)還 ...