咖啡咖啡豆

大廠咖啡豆 - 咖啡討論

Irma avatarIrma · 2019-02-14

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之前老姐知道我在玩咖啡
買了一包肯亞深焙給我
結果打開來一看
裡面一堆破碎豆 貝殼豆 還有隕石豆
感覺應該是沒挑過豆
咖啡豆大廠都這麼玩的嗎？

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咖啡咖啡豆

All Comments

Oliver avatarOliver2019-02-18
廠豆就是神，嘴不得
Joe avatarJoe2019-02-21
大廠賣你的是包裝，豆子是贈品
Olga avatarOlga2019-02-25
問那些捧大廠不屑小型自烘店的高人囉
Quanna avatarQuanna2019-02-26
可是大廠都賺到油洗洗...
Callum avatarCallum2019-02-27
突然想到 肯亞有必要做深焙嗎？
Susan avatarSusan2019-03-04
肯亞稍微烘深一點會有很厚實的口感還不錯
Linda avatarLinda2019-03-07
口感是蠻厚實的 還帶一點微酸 喝傳統咖啡的人都還能接受
Andy avatarAndy2019-03-11
過去的肯亞肯定要深焙的阿
Belly avatarBelly2019-03-15
廠豆大量很難挑吧==
Jacob avatarJacob2019-03-15
貝殼豆跟破裂都蠻好挑的 我以前挑過藥錠
Anonymous avatarAnonymous2019-03-16
我買到的肯亞也是貝殼豆不少.....而且明明只有中焙而已
但用v60不悶蒸不斷水還是濃到皺眉 是肯亞的可可味都這
麼重嗎........
Oscar avatarOscar2019-03-16
貝殼豆和烘焙度無關，而且對部份人來說並不算瑕疵豆
Jake avatarJake2019-03-18
大廠喝的是信仰
Genevieve avatarGenevieve2019-03-18
肯亞特色明顯，深焙也挺不錯的
Kumar avatarKumar2019-03-21
肯亞我喜歡淺中到中，酸沒那麼強烈，甜感跟厚度又不錯
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2019-03-23
大廠喝的是潮阿
Michael avatarMichael2019-03-28
你說的三樣都不算瑕疵豆
Kumar avatarKumar2019-03-30
肯亞是神奇的特例，你可以把貝殼豆都挑掉和沒挑試試
反而挑掉的比較沒層次，但目前只有肯亞有這樣的感覺
Mia avatarMia2019-04-03
原來如此
Candice avatarCandice2019-04-05
喀他摸那
Barb Cronin avatarBarb Cronin2019-04-08
因為貝殼豆會被烘的比較深，不挑自然喝起來比較有層次
George avatarGeorge2019-04-10
貝殼豆是啥有圖嗎
George avatarGeorge2019-04-10
大廠是哪家
Sarah avatarSarah2019-04-13
看樣子只是對瑕疵豆認知的不同
Zenobia avatarZenobia2019-04-17
剛會爬就要教人跑
Dorothy avatarDorothy2019-04-19
老實說，有人用杯測方式盲測喝的出0%跟10%瑕疵豆的差異
David avatarDavid2019-04-24
嗎？
Adele avatarAdele2019-04-29
生豆貝殼算瑕疵，烘後破掉不算，考杯測師時老師說的
Queena avatarQueena2019-05-03
and,肯亞某些品種很容易烘焙時,爆成貝殼豆
Rosalind avatarRosalind2019-05-06
目的不同。像是拿illy手沖肯定遠不如加壓後的表現