大家會把豆子買來後自己混混看嗎？ - 咖啡討論

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By Hamiltion
at 2013-03-05T17:20

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小弟主要是煮義式 平時有把買來的豆子 自己搭配混的習慣
（比如說大賣場的混些咖啡豆專賣的高級豆）
可是朋友卻說這樣浪費了...
請問大家會把豆子買來後自己混混看嗎？

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All Comments

Frederic avatar
By Frederic
at 2013-03-08T22:45
目前沒那麼習慣....不曉得以後會不會這樣子玩
Una avatar
By Una
at 2013-03-10T14:05
如果手上有2包以上豆子時 會混看看
Irma avatar
By Irma
at 2013-03-14T08:47
有混過..但不會把高級的豆子拿來混...太浪費
Carol avatar
By Carol
at 2013-03-19T06:15
混過耶加Kohere和巴西Cereado1:1,經驗還不錯
Mason avatar
By Mason
at 2013-03-22T19:04
其實義式的精神就是擷取不同調性豆種的優點合一，前提
Heather avatar
By Heather
at 2013-03-27T08:35
是你要對不同豆的調性有些了解，否則亂配就真的是浪費
Andy avatar
By Andy
at 2013-03-27T18:24
有，自己有試過，後來都混自己炒的豆子，外面的難掌控
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2013-03-29T09:22
喝剩下的就拿來混XD
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By Gary
at 2013-03-31T22:45
可是有時候 拿高級的一點點去混平價的 會有大幅提升味道
的感覺耶
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2013-04-04T00:46
從平價豆的觀點是味道提升,從高級豆的觀點是有些浪費...
Jake avatar
By Jake
at 2013-04-08T07:11
(通常是喝到最後量剩得很尷尬的時候才混)

新手請問賽風濾布的清洗

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2013-03-04T18:21
我想請問各位每次煮完都是怎麼清洗濾布呢? 每一次都會把濾布拿下來洗嗎，還是沒拆下來直接沖一沖水然後泡著 洗完如果不放冰箱而讓她晾乾會比較不好嗎 那把它裝回去時把他拉緊就好還是叫再打個結 還有大家推薦金屬濾網嗎 PS:大家煮完的清潔時間都花多久阿?感覺清潔比煮更耗時間說 SORRY，問的問題還蠻蠢的 希望大家能 ...

KONO 濾紙式濾器

Faithe avatar
By Faithe
at 2013-03-03T21:27
一般討論大多偏向KONO的塞風陶瓷濾器 昨天無意間看到 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21005299003629#auc 也適用HARIO，不知道有沒有先進用過的? 不過材質是塑膠，總覺得毛毛的... - ...

RotateFun300(RF300)烘豆冷卻問題

Bethany avatar
By Bethany
at 2013-03-03T17:18
最近剛跟了團購RF300電熱版 趁著有空的時候分別烘了兩次各300克: 1.巴西喜拉朵(Cerrado)-失重比19.67%(深焙) 2.衣索比亞日曬西達摩(Sidamo)G4-失重比18%(中深焙) 烘焙曲線則大致上按照之前傻爸測試的先依樣畫葫蘆跑一遍 第一次烘得還蠻均勻的,於是第二次也差不多如此進行(也 ...

請問濾器尺寸的差異

Kama avatar
By Kama
at 2013-03-03T03:24
※ 引述《n2895153 (卡卡)》之銘言： : 目前用EES200是小口徑的51mm : 有些家用機做58mm 應該是說做58mm是為了接近營業機的規格, 甚至像Silvia的墊圈跟Rancilio的營業機是一樣的(意謂著比較耐用) 另外家用進階玩家選擇58mm的原因不外乎: 1.專業感 2.更換濾器方便 ...

請問濾器尺寸的差異

Yedda avatar
By Yedda
at 2013-03-03T01:57
目前用EES200是小口徑的51mm 有些家用機做58mm 不過用相同馬達 單鍋爐小 水溫應該也不會太穩 也沒有三向洩壓 但偶而會看到二手價位不錯的 比如gaggia這台 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c84390157 跟ees200好像比較大的差別 ...